샐러드

공항 내 라운지를 이용하거나 편의점 등에 방문할 때 여행객들은 건강한 한 끼 식사를 위해 샐러드를 집어 든다. 그런데 자칫하면 샐러드로 인한 복통과 설사를 감내해야 할 수도 있다. 미국 질병통제예방센터(CDC)는 “잎이 많은 푸른 채소와 과일은 해로운 세균에 노출될 가능성이 있으며 물로 씻는다고 모든 균이 제거되는 것은 아니다”라고 경고했다. 특히 생으로 먹는 농작물은 대장균 등 음식 매개 질병을 유발할 수 있기에 되도록 높은 온도로 조리해 섭취하는 것이 좋다.