ข้าวยำแหนมแซ่บๆ จ้า
ข้าวยำแหนมแซ่บๆ จ้า
เมนูที่เป็นที่ชื่นชอบ กินได้ไม่มีเบื่อก็ต้องนึกถึงเมนู “ยำ” ใช่ไหมคะ? แล้วถ้าจะนึกถึงเมนู “ยำ” หนึ่งในนั้นก็ต้องมี “ยำแหนม” แต่วันนี้แม่หญิงแพรวาขอจัดเต็มแบบต้นตับรับที่ต้องมีข้าวทอด ข้าวหอมคลุกเคล้ากับเครื่องแกง ทอดกรอบๆ มาคลุกเคล้ากับ เครื่องยำรสจัดจ้าน เพิ่มความน่ากินให้กับ “ยำแหนมข้าวทอด” เมนูอาหารอีสานจานเด็ดของเรา รับรองเลยว่าถ้าได้ลองกินแล้วจะต้องติดใจแน่นอนค่ะ และเพื่อไม่ให้เสียเวลา รีบตามแม่หญิงมาเข้าครัวพร้อมกันเลยจ้า!
วัตถุดิบสำหรับข้าวทอด
- ข้าวสวย 3 ถ้วยตวง
- มะพร้าวขูดขาว ½ ถ้วยตวง
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- พริกแกงเผ็ด 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- ใบมะกรูดซอย 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำสะอาด ½ ถ้วยตวง
- แป้งทอดกรอบ ½ ถ้วยตวง
- น้ำมันพืช สำหรับทอด
อ่านต่อได้ที่ https://www.wongnai.com/recipes/fried-with-paste-curry-ball-spicy-salad?ref=ct
น่าทานจังเลยจ้า