5 Tipps für einen gesünderen Einkauf!

Guten Morgen! :D
Um anständig in den Tag zu starten gibt es heute von mir für euch 5 Tipps um euren Einkauf im Supermarkt etwas zu gesünder und gleichzeitig sparsamer zu gestalten. Denn oftmals reichen schon Kleinigkeiten aus um große Fortschritte zu erzielen.
Also dann, los gehts:

1. Niemals hungrig einkaufen!

Falls ihr vor dem Gang zum Supermarkt schon ein Hungergefühl verspürt, solltet ihr das Shopping definitiv zu einem anderen Zeitpunkt hinter euch bringen. Denn der Hunger verleitet euch definitiv zu geldverschwenderischen Spontankäufen die meist auch nicht gerade aus der Gemüseabteilung stammen. Damit gebt ihr dann zum Einen mehr Geld aus und kauft euch zum Anderen ungesunde Snacks.

2. Tiefkühlgemüse

Entgegen aller Mythen hat Tiefkühlgemüse nicht weniger Mikronährstoffe als frisches Gemüse. Ganz im Gegenteil! Heutzutage wird das Tiefkühlgemüse direkt nach der Ernte gewaschen, geschnitten, schonend schockgefrostet und verpackt. Da durch Schockfrosten die einzelnen H2O-Moleküle sehr schnell gefrieren, dehnt sich das gebundene Wasser im Gemüse kaum aus und somit werden keine Zellmembranen verletzt und Wasser und Mikronährstoffe gehen nicht verloren. Beim frischen Gemüse hingegen kann es durchaus sein, dass weniger Mikros enthalten sind, als ursprünglich angenommen. Es ist keine Seltenheit, dass es erst nach 2 - 3-wöchigem Transport nach der Ernte in der Gemüseabteilung landet. Dabei können durch den fortschreitenden Reifungsprozess Nährstoffe verloren gehen, da vor allem Vitamine nach einer gewissen Zeit einfach "zerfallen". Außerdem spart man sich eine Menge Zeit, da man das TK-Gemüse weder putzen noch schneiden muss ;-).

(Quelle: http://www.westhof-bio.de/wp-content /uploads/2015/07/Brokkoli_fotolia-S.jpg)

3. Einkaufsliste schreiben!

Wenn ihr wirklich vorhabt eure Ernährung gesund zu gestalten, solltet ihr euch vorher überlegen, was genau ihr alles braucht. Geht ihr dann mit einer Liste einkaufen, wird es euch deutlich leichter fallen, euch an diese zu halten und nicht spontan irgend einen "Müll" zu kaufen. Somit landen vorrangig gesunde Lebensmittel in eurem Einkaufswagen.

4. Allgemeine Umstellung

Versucht mal ein paar eurer Standardeinkäufe durch gesündere Alternativen zu ersetzen. Zum Beispiel Vollkorntoast statt Buttertoast oder Magerschinken statt Lyoner. So kostet es euch nämlich nur ein mal die Überwindung nicht schwach zu werden. Und zwar beim Einkaufen. Habt ihr die Einkäufe dann erst einmal zu Hause, esst ihr sie sowieso. Egal ob Lyoner oder Magerschinken :D

5. Wassereis statt Milcheis

Klar, im Sommer auf ein Eis zu verzichten ist nicht machbar, das sehe ich auch so. :D Aber wenn man sich schon einen kühlen Snack aus der Kühltheke holt, gibt es eines zu beachten: Wassereis (also fruchtigeres Eis auf Wasserbasis) hat oftmals nur ein Drittel der Kalorien von Milcheis, da keinerlei Fett enthalten ist. Auf dem folgendem Bild habe ich "Magnum Almond" mit "Max Twister" verglichen, jeweils die Nährwerte von 100ml Eis, damit man einen guten Vergleich hat. wie man sieht hat das Milcheis nicht nur 6g Zucker mehr sondern auch noch ganze 15g (!!) Fett zusätzlich. Also merkt euch: Wenn schon ein Eis, dann immerhin Eis ohne Fett! :D

Das wars fürs Erste. Ich hoffe, ihr könnt mit den Tipps was anfangen! Gebt mir doch mal ein Feeddback in den Kommentaren! :)

Bis dahin!
Stay tuned and lift heavy! ;D