huile d’argan

Origine de l’huile d’argan
L'huile d'argan est extraite des graines de l'arganier (les amandons), arbre qui pousse naturellement au Maroc et de façon endémique. Suivant la torréfaction des amandons avant préparation de l'huile, celle-ci est plus ou moins foncée.
Composition de l’huile d’argan
L'huile d'argan contient un grand nombre d'éléments :
des acides gras insaturés (80 %), dont 43 % sont des acides gras mono-insaturés (principalement l'acide oléique) et 36 % sont des acides gras essentiels (principalement de l'acide linoléique) ;
des éléments antioxydants en grande concentration, notamment le tocophérol (la vitamine E) ;
des éléments phénoliques comme les acides caféique, vanillique et férulique, le tyrosol ;
des stérols comme le schotténol, le spinastérol et le squalène.
Utilisations de l’huile d’argan
L'huile d'argan peut être utilisée en cuisine, mais aussi en cosmétique (pour des soins du visage, des cheveux...).
Le mot argan provient d'un village marocain appelé Argana. Quant à spinosa, cela signifie épineux. L'arganier, inscrit au Patrimoine mondial, est un arbre endémique du Maroc. C'est un arbre très ancien (daté à plusieurs millions d'années) et très résistant qui a cependant un rendement assez faible, ce qui explique son prix relativement élevé et le fait qu'il soit très souvent falsifié. Vu la demande de plus en plus importante, l'UNESCO a déclaré réserve de biosphère l'arganeraie située entre Essaouira et Agadir. Cela s'avère malheureusement insuffisant pour empêcher la régression des arganiers, l'arbre étant aujourd'hui menacé d'extinction. (2)

L'huile d'argan offre des vertus à la fois sur le plan cosmétique, alimentaire et pharmaceutique. Par conséquent, il est recommandé de sélectionner l'huile selon l'utilisation que vous souhaitez en faire.
Pour une utilisation cosmétique : pression à froid
Pour une utilisation culinaire (assaisonnements) : noix d'argan brute ou grillée
Les particularités botaniques et organoleptiques sont susceptibles d’évoluer en fonction des conditions de production (pays, ensoleillement, production biologique etc.).

Couleur : Jaune claire
Odeur: Douce, spécifique à la plante (lorsque huile produite par première pression à froid)
Texture : Grasse et limpide, fine et légère
Goût : Parfumé, rappelant la noisette si torréfiée

Composition de l'huile d'argan

La composition de l’huile végétale est fortement influencée par les conditions de production. Pour s’assurer de sa qualité, il est recommandé de sélectionner une huile vierge extra, obtenue par pression à froid, idéalement d’origine biologique.

Pour en savoir plus sur les qualités nutritionnelles (types de vitamines, notion d’acides gras insaturés, saturés et trans), consultez le guide pratique des huiles végétales.

Composition en acides gras

AG mono insaturés : 45 à 48 % oléique (Omega9)
AG poly insaturés : 31 à 35 % linoléique (Omega6), traces d'alpha linolénique (oméga 3)
AG saturés : 13 à 17 % palmitique, 2 à 6 % stéarique

Autres constituants actifs

Vitamines : E et A
Autres constituants : Stérols, Composés phénoliques, Squalène et Caroténoïdes

Modes d'utilisation de l'huile d'argan

Application cutanée

Onction, massage, application locale
Association possible avec les huiles essentielles. Consulter le guide des huiles essentielles.

Utilisation nutritionnelle

Par voie orale

Remarque :
Ce document distingue les utilisations cutanées et nutritionnelles de l’huile végétale en fonction des bienfaits recherchés. Néanmoins, dans certains cas, l’absorption d’une huile végétale par voie orale peut influer sur l’amélioration d’affections dermatologiques. De même, il est possible de s’interroger sur l’efficacité d’une huile végétale utilisée par voie cutanée sur une pathologie physique induite par un déséquilibre psycho-émotionnel ou nerveux.

Aspect cosmétique de l'huile d'argan

L'huile d'argan possède des propriétés très intéressantes pour la peau, les cheveux et les ongles. Très pénétrante, elle se mélange parfaitement aux huiles essentielles pour constituer un soin anti-âge ou pour préserver la souplesse et l'hydratation de la peau.
Il est primordial de sélectionner une huile d'argan de qualité car il existe des huiles de qualité médiocre.
Bien sélectionner une huile d'argan destinée à l'usage cosmétique (l'huile alimentaire est torréfiée).

Bienfaits principaux

Sur le plan cosmétique (en usage cutané)

Antioxydante
Protectrice cutanée et photoprotectrice
Nourrissante, réparatrice et apaisante cutanée (restauration du film hydro-lipidique)
Revitalisante
Émolliente
Pénétrante
by https://www.passeportsante.net/huiles-vegetales-g152/Fiche.aspx?doc=huile-argan-hv