itik salai masak lemak cili padi campur buah tampang

in #masakankampung3 years ago

alhamdulillah..hari ni nak cerita tentang masakan nismilan(negeri 9)..

baru ni ambik buah tampang dalam kebun..buah tampang ni buah hutan..kijang,rusa dan binatang hutan suka makan..buah die masam n bergetah..kalau yg masak ada sikit manis dan kurang bergetah

IMG_20210519_171826.jpg
ni rupa buah tampang

IMG-20210528-WA0005.jpg
ni pokok tampang

buah tampang ni lain tempat lain nama..antara yg saya tahu ada yang panggil paradong,baruni dan dadak..

IMG_20210528_200857.jpg

IMG_20210528_200823.jpg
ni itik salai dengan buah tampang

senang je masak itik salai masak lemak cili padi campur buah tampang ni..simple je bahan die

antara bahan yg sy guna

  1. cili padi
  2. kunyit hidup
  3. santan
    4.buah tampang(ni terpulang la..sebab nk bagi masam)
  4. itik salai(klu daging atau ikan atau puyuh salai pon boleh)

IMG_20210528_213018.jpg

IMG_20210528_210840.jpg

ni gambar itik salai masak lemak cili padi buah tampang saya..sekian cerita hari ini..nanti balik dari kebun sambung cerita lagi insyaallah..adios!!