Conservando las amistades

**Hace poco fuimos a pasar un día distinto en la casa de una compañera de trabajo, en realidad el día fue extraordinario. Me trajo muchos recuerdos de mi infancia, por que en la casa de la mamá de mi amiga había una mata de una fruta muy sabrosa, que yo comía cuando era niña. Esa fruta me devolvió a mi niñez, en casa de mi abuela paterna en la ciudad de Puerto La Cruz(Venezuela), específicamente en Guanta mi abuela tenía una mata llamada Anón.**

**Vamos a conocer un poco de esta gran fruta que de niña me deleitaba comiéndola.**

**[Su nombre científico alude a la forma característica del fruto, del tamaño de un puño, recubierto de escamas, llamadas carpelos.]**

**[Es generalmente redondo u ovalado. Suele ser confundido con la chirimoya, debido a sus características escamas verdes.]**

**[Forma parte de la familia donde también pertenecen la guanábana y la chirimoya.]**

[NUTRICIÓN DEL ANÓN: El fruto contiene altos niveles de proteínas, carbohidratos y fibra. Dentro de las vitaminas contiene la tiamina, riboflavina, niacina y ácido ascórbico. Es también una buena fuente de vitamina C y de hierro].

[PROPIEDADES MEDICINALES]

[El consumo de esta fruta ayuda a tonificar los músculos, embellecer la figura, fortalecer el sistema inmunológico y favorecer múltiples funciones del organismo. Aporta importantes cantidades de vitaminas, minerales y antioxidantes, protegiendo al sistema cardiovascular y ofreciendo defensas contra el cáncer.]_

>**[El refresco del fruto del anón facilita la secreción urinaria y alivia la uretritis, por sus propiedades antisépticas, según algunos.]**

>**(http://www.cubahora.cu/blogs/cocina-de-cuba/el-anon-o-manzana-de-azucar-con-3-recetas-saludables-de-la-cocina-cubana)**.

Esta fuente fue bajada de internet para conocer sobre el fruto del anón.

Además de las propiedades del anón había donde mi amiga algunas matas de cambures de racimos sorprendentes, nos bañamos en la piscina y preparamos unas hamburguesas caseras, que no tienen que envidiar nada a las de carne y pollo, pues la hicimos muy naturales: _

Ingredientes para la carne de hamburguesas:

1 kilo de lentejas
1 manojo de aliños verdes: cilantro, cebollín.
1 cebolla, 2 dientes de ajo, le puedes colocar un chorizo o 100 gramos de carne molida.
1 huevo
1 harina de trigo
1 sal al gusto

**Dejas remojando las lentejas 12 horas de un día para otro, al día siguiente le botas el agua, luego las colocas en la licuadora, un poquito de agua, los aliños verdes, la cebolla y los dientes de ajo, la licuas, le colocas sal al gusto, te va quedar como una crema o pasta un poco espesa.**

**La colocas en un envase, le agregas el chorizo desmenuzado o la carne molida(poca cantidad es para darle gusto a las lentejas), le colocas el huevo, lo mezclas hasta hacer una pasta consistente y le colocas un poquito de harina de trigo, lo amasas y haces bolitas de carnes, las aplanas y luego las llevas al búdare, plancha o las fríes en aceite y veras que te quedan exquisitas como una carne de hamburguesas.**

_**Luego la colocas dentro del pan, le agregas la tocineta, lechuga, tomate, cebolla y las salsas de tu preferencia y comer.**

**La dueña de la casa era muy servicial y nos atendió de maravilla, de verdad la pasamos muy bien, bañándonos, comiendo y contando anécdotas.**

**Siempre es bueno compartir y estar pendientes de nuestras amistades, para que así se cultive la amistad y se mantenga por mucho tiempo.**

**Gracias amigos de steemit, hasta una próxima oportunidad se les quiere. Pueden seguirme por @Sindiracoro03 y me den sus sugerencias y comentarios.**

**Les dejo unas fotografías tomadas con mi celular Andy Yezz.**