.الكسكس المغربي وفوائده الصحية وطريقة التحضير

فوائد الكسكس المغربي.الكسكس المغربي هو الغذاء الشعبي للمغاربة و له شعبية كبيرة في المغرب ، وغالبا ما يتكون من كرات صغيرة من دقيق السميد أو القمح القاسي. عادة ما يكون متاح في دول شمال أفريقيا ومنطقة البحر الأبيض المتوسط . وهو من الأغذية الشعبية متزايدة في أجزاء كثيرة من العالم، ولكن هل هو جيد؟ دعونا نكتشف الآن.
فوائد الكسكس المغربي
الإجابة البسيطة هو نعم. فوائد الكسكس المغربي كثيرة .إذا كنت تستهلك كوب من الكسكسي المغربي المطبوخة، سوف تحصل 36g من الكربوهيدرات و 176 سعرة حرارية، 6G من البروتين، و2G من الألياف. ما الذي يجعل من المفيد لصحتك هو حقيقة أنه خال من الدهون ويحتوي على سكر كذلك. وفي الوقت نفسه، فإنه يوفر لك حوالي 66٪ من السعرات اليومية الموصى بها من السيلينيوم.
الكسكس المصنوع من القمح الكامل هو أكثر فائدة لصحتك لأنه مصنوع من طحين القمح القاسي القمح الكامل، ولها عن 6G من الألياف لكل حصة، وهو ما يكفي لتلبية السعرات اليومية الموصى بها من الألياف.وأنه يحتوي على نكهات خفيفة، لذلك سارت الامور بشكل جيد مع معظم وصفات ونكهات مختلفة، سواء الحلو وانواع الطعام.
ملاحظة
هل الكسكس جيد بالنسبة لك؟ عموما، هو عليه. ومع ذلك، تحتاج أيضا أن نعرف أن ليس لديها مجموعة متنوعة من المواد الغذائية التي عادة ما تجد في الحبوب الكاملة الحقيقية مثل الأرز البني، فارو، قطيفة، والبرغل. وهذا يعني أنك لن تحصل على المواد المغذية كافية إذا كنت تأكل الكسكس في كثير من الأحيان من الحبوب الكاملة. يجب أن تشمل بالتأكيد الكسكس في خطة النظام الغذائي الخاص بك، ولكن تحتاج إلى التأكد من أن كنت لا تأخذ على أنها بديل لالحبوب الكاملة الحقيقية. وبما في ذلك أنواع مختلفة من الحبوب في النظام الغذائي الخاص بك توفر لك مع جميع العناصر الغذائية الأساسية وتحسين الصحة العامة الخاصة بك.
فوائد الكسكس المغربي
الآن عليك أن تعرف الجواب على سؤالك: “هل الكسكس جيد بالنسبة لك؟” هل يمكن أن يتساءل بالضبط ما يفرز من الفوائد التي تحصل عليها من الكسكس. هنا على مجلة فوائد ستعرف .

1. الكسكس غني بالبروتين
   الكسكس هو مصدر كبير من العجاف، والبروتين النباتي. تحصل عن 6G من البروتين من كوب من الكسكسي المطبوخ. البروتين يعزز صحة الجلد والأعضاء والعضلات، وأنسجة أخرى من الجسم. البروتين هو أيضا جزء لا يتجزأ من عملية التئام الجروح. انها تلعب دورا في عملية التمثيل الغذائي للالإنزيمات التي تساعد في التئام الجروح، داخليا وخارجيا.
2. الكسكس يوفر لك الألياف الغذائية
   تحصل حول 2G من الألياف الغذائية من 1 كوب من الكسكس. هذه الكربوهيدرات المهضومة تلعب دورا كبيرا في الحفاظ على صحتك. أنها تمتص الماء في الجهاز الهضمي الخاص بك ويساعدك على الشعور بالشبع. هذا يمنع آلام الجوع ويجعل من الأسهل لتحقيق أهدافك وفقدان الوزن. كما يحد من الألياف إفراز هرمون يسمى هرمون جريلين، التي تنتج الشعور بالجوع. هذا يبقى لك من overeating. It أيضا يتناولن قدرا كبيرا البراز ويمنع الإمساك. مستويات الكولسترول قد ينزل وكذلك لأن الألياف يربط الكولسترول ويأخذ من جسمك.
3. الفيتامينات الأساسية
   تناول الأطعمة والحبوب الكاملة هو دائما فكرة أفضل من اختيار الحبوب المكررة. الأطعمة المصنوعة من الحبوب الكاملة غنية بالمعادن والفيتامينات والألياف. الكسكس هو الغذاء والحبوب الكاملة وهو مصدر بارز من فيتامين ب والألياف. فإنه يوفر لك مع النياسين، الثيامين، B6، ريبوفلافين، وحمض البانتوثنيك كذلك. هذه المواد الغذائية تساعد في الحفاظ على خلايا الدم الحمراء الصحية واستقلاب الطاقة أيضا. كما أنها تبقي لكم الدم والجلد والدماغ والقلب والجهاز العصبي، والجهاز المناعي صحية.
4. المعادن
   الكسكس هو أيضا مصدر جيد من المعادن الخفيفة. يمكنك الحصول على حوالي 61٪ من السعرات اليومية الموصى بها من السيلينيوم من وجبة من المعكرونة. السيلينيوم هو أمر حيوي لصحتك الإنجابية، تخليق البروتين، والتمثيل الغذائي للهرمونات الغدة الدرقية، ومنع الأضرار الناجمة عن الجذور الحرة. السيلينيوم يعمل بمثابة مضادات الأكسدة القوية ويساعد على الحد من تراكم الكوليسترول الضار وباء الطاعون في الأوعية الدموية. كوب من الكسكسي أيضا يوفر لك حوالي 7٪ من القيمة اليومية من المنغنيز، مما يساعد على الحفاظ على صحة الدم، والعظام، والأعصاب، والهرمونات، والدماغ. كما أنه يساعد على تنظيم مستوى السكر في الدم والتمثيل الغذائي.
5. يحتوي على البوتاسيوم
   هو جيدة الكسكس بالنسبة لك؟ نعم، هو، ووجود البوتاسيوم هو واحد من أسباب لماذا يجب إدراجه في النظام الغذائي الخاص بك. البوتاسيوم مهم للحد من عقد من الأوعية الدموية – لها تأثير vasodilating على الأوعية الدموية ويجعل الدورة الدموية أسهل. فهو يقلل من خطر أمراض القلب والأوعية الدموية المختلفة. كما يلعب البوتاسيوم دورا في تنظيم ضغط الدم ويمنع ارتفاع ضغط الدم وعدم انتظام ضربات القلب، وغيرها من المخالفات في دورة القلب.
   أكثر من 90٪ من جسمك يتكون من الماء، وبالتالي فإن توازن السوائل في تجاويف الجسم وأجهزة الجسم له أهمية كبيرة. هذا هو عندما يساعد البوتاسيوم تنظيم مسارات السوائل والخلوية. كما ينظم أنشطة مطرح من الجسم ويساعد على التخلص من السموم من الجسم.
6. السعرات الحرارية منخفضة
   وهناك سبب آخر لتظم الكسكس في النظام الغذائي الخاص بك هو أنه يحتوي على نسبة السعرات الحرارية منخفضة. الكسكس هو ملء، من السهل نسبيا أن تعد، ومنخفضة نسبيا في السعرات الحرارية. سوف تحصل أقل من 200 سعرة حرارية من كوب من الكسكسي، مما يجعله خيارا أفضل من غيرها من الحبوب مثل الكينوا أو الأرز. كما يوفر لك مع البروتين، مما يعزز تنمية العضلات وتسريع آلية حرق الدهون من جسمك. بل هو الكمال بالإضافة إلى فقدان الوزن الخاص بك النظام الغذائي ليس فقط لأنها منخفضة في السعرات الحرارية، ولكن أيضا لأنه منخفض في الكولسترول، والصوديوم، والدهون المشبعة.