صباح الخير ستيميانز

قمت البارحة باعدادً خبيزات معمرين بالخضر و الفطريات
ساقدم لكم طريقة التحضير و المكونات

المكونات

• 280 g من الدقيق
• ملح
• البهارات : فلفل اسود،فلفل احمر
• خميرة
• كاس من الحليب
• بيضة
• ربع كاس من الماء

بالنسبة للحشوة

• بصلة مفرومة
• فلفل اخضر 1
• زيتون اخضر مقطع
• علبة تونة
• القليل من الفطريات
• زنجلان للتزيين

طريقة التحضير

• نقوم بخلط مكونات العجين و نجمعها بالماء و الحليب حتى نحصل على عجينة هشة
• نغطي العجين و نتركه يخمر
• نقوم بتحضير الحشوة ، ناخد قطع البصل و نضعها في المقلاة
• نضيف الفلفل مقطع الى قطع صغيرة و نضيف الملح و البهارات المذكورة سابقا و نتركه على النار
• نضيف الفطريات و الزيتون
• نترك الحشوة حتى تبرد
• نقطع العجين الى كويرات صغيرة
• نطلق العجين و نضيف قليل من الحشوة و نجمعها
• نضع الخبيزات في الطاوة
• نقوم بذهن الخبيزات بالبيض
• نرش القليل من الزنجلان
• ندخلها الفرن و نتركها حتى تتحمر

Bonjour Stemians

Hier, j'ai préparé des pains avec des légumes verts et des champignons
Je vais vous donner la méthode de préparation et les ingrédients

Composants

• 280 g de farine
• Sel
• Épices: Poivre noir, poivre rouge
• Levure
• Une tasse de lait
• Oeuf
• Un quart de tasse d'eau

Pour le remplissage

• oignon haché
• Poivre vert
• Olives vertes
• Boîte à thon
• Petit champignon
• Zangelan pour la décoration

la façon de préparer

• Mélanger les ingrédients de la pâte et recueillir avec de l'eau et du lait jusqu'à obtenir une pâte fragile
• Couvrir la pâte et laisser infuser
• Nous préparons le remplissage, choisissons les morceaux d'oignon et les mettons dans la poêle
• Ajouter le poivron coupé en petits morceaux et ajouter le sel et les épices mentionnés précédemment et laisser sur le feu
• Ajouter les champignons et les olives
• Laisser la garniture refroidir
• Couper la pâte en petits quirts
• Nous libérons la pâte et ajoutons un peu de farce pour la ramasser
• Mettez les pains dans la poêle
• Étalez les pains avec l’oeuf
• Saupoudrer un peu des zanglan
• Entrez dans le four

Hello Stemians

Yesterday I made some breads with green vegetables and mushrooms
I will give you the method of preparation and the ingredients

Components

• 280 g flour
• Salt
• Spices: Black pepper, red pepper
• Yeast
• A cup of milk
• Egg
• A quarter cup of water

For upholstery

• chopped onion
• Green pepper
• Green olives
• Tuna Box
• Small mushroom
• Zangelan for decoration

how to prepare

• Mix the ingredients of the dough and collect with water and milk to obtain a fragile paste
• Cover the dough and let infuse
• We prepare the filling, choose the pieces of onion and put them in the pan
• Add the pepper cut into small pieces and add the salt and spices mentioned above and leave on the heat
• Add mushrooms and olives
• Let the filling cool
• Cut the dough into small quirts
• We release the dough and add a little stuffing to pick it up
• Put the loaves in the pan
• Spread the loaves with the egg
• Sprinkle a little zanglan
• Enter the oven