윤식당 마더소스 만드는 방법

윤식당 마더소스 만드는 방법

백종원 아저씨의 만능소스와
닮은 듯 다른
#윤식당 #마더소스 ~

윤식당을 보다가 이거다! 싶어서 간장소스를 따라해 보기로 했어요. 직장을 다니는 관계로 반찬 만들 시간도 없고 귀찮기도 해서 간장소스 하나 만들어 놓으면 웬만한 반찬은 만들 수 있겠구나 싶어서 큰맘 먹고 윤식당 마더소스를 만들기로 했어요.

재료도 간단하고 만드는 방법도 간단한
윤식당 마더소스~

▼▼▼
도전!!!

【재료 준비】
(계량은 종이컵 기준입니다~)

간장 1컵, 물1컵, 설탕 1/2컵, 양파 1/2개, 배 1/4개, 후추, 다진마늘 1큰술

step 1

비율대로 분량을 준비하세요~
(양념양보다는 비율이 중요하겠죠?)

step 2

분량의 재료를 믹서기에 넣어 갈아주세요~
(믹서기에 넣는 순서는 관계없어요)
저는 설탕을 제일 먼저 넣어주었네요^^

배와 양파를 믹서기에 넣어요~

후추와 마늘도

숟가락으로 싹~싹~ 긁어서 넣어요~

재료를 넣는 순서는 딱히 없지만…

저는 소스물이 튈까봐

물과 진간장을 맨 마지막에 부어주었어요~^^

step 3

모든 재료가 들어갔으면

이제 힘차게 돌려주세요~

(돌려~ 돌려~ 섞어! 섞어!)

믹서기에 돌리고 난 직후라 거품이 좀 많네요 ;;;

(걱정 마시라! 곧 사라져요)

방송으로만 보던 그 유명한 #마더소스 완성!~

이렇게해서 저도 요즘

#간장소스 트랜드를 잡아봤습니다.

그럼, 이제 이 소스로 무엇을 해 먹을까?

고민해봐야겠어요~^^

(불고기… 잡채… 비빔밥… ???)

우리집 냉장고 털러 갑니다~

(어라? 냉동 #훈제닭가슴살 이 있네!
마더소스 뿌려서 밥 비벼먹어야겠당!)