에비수 지라시!

오랜만에 근처 일식집 에비수에 갔습니다.

가격이 높은편이라 평소에 먹지 못했던 지라시(일본식 회덮밥)를 먹었습니다.

일반적인 저렴한 회덮밥의 경우 초장 범벅이라 생선의 맛을 느끼기 어려운데 지라시는 생선의 맛을 즐길 수 있습니다.

참치타다키, 연어, 장새우, 장어 등의 생선이 올라가 있고 생선 아래에 새싹채소가 있어서 채소와 함께 먹으면 기름진 생선의 느끼함을 잘 잡아줍니다.

다이너마이트롤(새우튀김롤)도 같이 주문했는데 사진을 남기기 전에 다 먹어버려서 사진은 남기지 못했습니다 :-)