[레시피] 인도 커리 추워 밖에 못나가니 집에서 만들어 보아용

in #muksteem7 years ago

이런 1일 1포스팅을 하려고 했는데
오전엔 동네 아주머니 들이 우리집에 모여서 차한잔 하느라고
밤에는 딸래미가 11시 30분에 잠드는 바람에
12시가 넘어 버리겠어요 ~ 크앙~;ㅁ; 1시까진 봐주심 앙대나용/ㅅ/


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"사와디캅 여기는 인도~인도 전통 커리맛을 보여주겠당"

는 개뿔 먹고싶다!! 인도커리!

저는 정말 인도커리를 좋아합니다.

하지만 지금은 영하 9도~
게다가 아이는 두명
한명은 5개월~ 한명은 미운4살을향해 달려가는 미운3살~

제일 가까운 커리집도 버스를 두번 갈아타고 가야 하기에
눈물을 삼키고 집에 3분카레나 돌려먹다가

"지겨워 싫어!! 커리 먹을거야"
라고 외쳐봅니다.

그리하여!
집에서 대망의 인도커리 만들기를 시도해 봅니다!

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준비물: 언제 샀는지모르는 다이어트를 하겠다고 우기며 산 냉동 닭가슴살!(/ㅅ/)
딸 아이가 잘안먹는 야채들(냉장고 구석에 웅크리고있는애들 다 모아봤습니다.
그리고 키친오브인디아 "Paste for butter Chicken Curry" 라고 적혀있는걸 서봤답니다.
(인도커리 집에서 만들기를 검색하니 나오더군요)
그밖에 유우랑 애기먹으라고 사논 플레인요구르트 올리브유 버터 후추 소금 같은게 들었던것같네용~

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닭가슴살은 적당한크기로 자르고 올리브유 와 후추후추 하여줍니다.
뭐 우리나라 카레랑 비슷하겠지 하고 야채도 슝슝 썰어줍니다!

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제목에 무려 치킨버터 커리라고 적혀있으니
버터에 닭가슴살을 볶아줍니다!

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인생 뭐있어 나머지 재료 투척

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야채가 노릇노릇 해질때 까지 슈슈슈슉 볶아줍니다!
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코코넛밀크같은 아름다운 재료는 없으니
유통기한이 간당간당한 우유를 콸콸콸 넣어줬답니다.
우유 양이적어 물을 좀 섞은거 같기도 하고 'ㅂ' ㅋㅋㅋ

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드디어 비장의 무기 "세프의 킥" 요로고
Paste for butter Chicken Curry 를 조용히 꺼내듭니다
듬직하다 이녀석 검색해보니 아무리 요릴못해도 이녀석이 다해준다고 하는군요!

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응? 된장? 응아~?
색깔이 좀 구리구리 합니다.
향은 정말 커리향~ 기대감 뿜뿜~

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뭔가 진짜 잘안녹습니다.
포토샵으로 보정해서 그렇지 저때
패닉상태~ 짬처리 모아논거같기도한 그런 비쥬얼
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인내를 가지고 열심히저어줬답니다.
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한 30분 끓인듯합니다 조금은 그럴듯 해졌지요...

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그냥 밥이랑 비벼먹으려다 냉동실에 언젠가 피자를 만들겠다고 사논 또띠아가 보입니다.
너 이리나와~
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대충 마늘이랑 버터를 넣고 후라이팬에 구워봅니다.
난맛이 날거야 라고 믿어봅니다!

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커리를 그릇에 담아놓고 간지를 위해~
"선간지 후 맛" 아영이 먹으라고 사놓은 요플레를 뿌려줍니다.
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밥도 예쁘게 담아주고~
난이라고 우기는 또띠아도 예쁘게 놔주려고 노력해 보았답니다~


앞으로 저는 커리집을 따로 가지 않도록 하겠습니다.

진짜 너무 너무너무너무너무 맛있어요;ㅁ;
미천한 요리실력에 꾸미기만 이쁘게 꾸민거였는데

대박이였어요~

아무리 요리 못해도 저 "Paste for butter Chicken Curry"가 인도의 세계로 안내해준답니다.

아 참고로 또띠아는 그냥 또띠아 구운 맛이나더군요.

제가 그냥 또띠아에게 너무 많은걸 바랬어요 ㅋㅋㅋ~

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아무튼 인도까지 날라갈수없으니 집에서 인도 커리 만들기였습니다.

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저도 진짜 인도커리 좋아해요 ㅠㅠ
그저 집에서 무한리필 커리 정도를 검색하는 저네요 ㅠㅠ
난 무한리필이 젤 좋을 것같아요ㅋㅋㅋ
커리 맛나보입니다!

무한리필 커리집도 있나요ㅇㅂㅇ?

있어요! 커리뷔페도 있구요 ㅎㅎ

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인도커리는 기존에 먹던거랑 좀색다르네요..
저도 알려주신 레시피로 도전해봐야 겠어요 ㅎㅎ

저두 인도커리 넘넘 좋아해요👍👍👍알려주신 레시피대로 저도 꼭 도전해봐야겠어요!! 인도 커리를 집에서 해봐야겠단 생각은 못했거든용~ 팔로우 하고 갈께요✨🎄

글이 재미있네요^^
맛있겠당!!

인도커리 넘 맛있어보여요 ~~ ><