CHAPITRE 4 - LES SUCRES
Sachant que l’excès de glucose contribue significativement au déséquilibre notre taux de gras, nous sommes désormais plus que motivés à identifier les aliments délinquants, notamment en examinant les étiquettes nutritionnelles.
Nous avons appris dans le chapitre précédent qu’il est totalement inutile de considérer les calories. Il est alors tentant de vouloir analyser les étiquettes des produits en vue de déterminer ceux qui contiennent trop de sucres.
Sachez que cette stratégie est loin d’être complète, mais elle a le mérite d’éveiller votre curiosité à visionner la vidéo ci-dessous dans le but d'investiguer ces fameux sucres.
Prochaine vidéo: L'amidon, ce sucre sournois sans goût
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