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RE: Sachertorte: a Viennese speciality // Die Sachertorte: eine Spezialität aus Wien
Sachertorte, ein Produkt, das fast jeder kennt, wenigstens dem Namen nach. Das Original habe ich noch nicht probiert, aber es wird schon ein Genuß sein. So wie der österreichische Marillenbrand was besonderes ist, im Vergleich zu einem "Aprikosenschnaps", wird es sich auch mit der Sachertorte verhalten. Nur um ein simples Beispiel zu nennen. Ein schöner Beitrag mit Bildern, die einem das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen. Die Sachertorte hat es verdient!
Ich bin mir nicht sicher, ob ich den Unterschied zwischen einer "Original Sacher-Torte" und einem Nachbau am Geschmack erkennen würde. Optisch ist das Original anhand der Marmeladenschicht in der Mitte und unter der Glasur zu erkennen.
Geschmacklich ist die Sachertorte nicht unbedingt mein Favorit. Aber mit einer Portion ungesüßter Schlagsahne und einem großen Braunen in gemütlicher Kaffeehaus-Atmosphäre genossen, ist das Ganze ein kulinarisches Erlebnis, das sich jeder Wien-Besucher zumindest einmal gönnen sollte.
Danke für deinen Kommentar!