鼎边糊
前天回去詩巫看望親人，第二天一早就去吃鼎边糊，因为这是小时候的味道，想起小时每一次跟我父母回到詩巫就肯定会去這一家位于打鐵街的老字号”興園餐室”吃一碗鼎边糊。😋
鼎边糊也是詩巫福州人的傳统美食之一，鼎边糊是老一代福州人心中所喜爱的一道美食百吃不腻。😘
以前只有福州人会吃，现在己经是大衆化了，
包括友族，原住民和其他种族都会来嚐一嚐
这一道美食，就連其他种族也都会学煮这一
道福州傳统美食。
記得在小时候母亲有煮过一次鼎边糊，記憶中
有些模糊了，但是依然还記得鼎边糊是用粘米粉伴水搅拌成糊狀，配上黑木耳，金針，尤魚
鱼丸和猪骨高汤，但是煮法的過成已经忘了...
忘得一干二净了啦😉
詩巫是砂拉越的第三大城镇，排在古晉和美里
的後面，也有小福州之稱，住在詩巫的其他种族也都会說一些福州話，像是我的一个朋友是廣東人，但是説廣東話并不是很流利，但切説得一口流利的福州語。
这就是詩巫特色之處了😊😊😊
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😄😄。有機會一定要品嚐一下正宗福州人的鼎邊糊
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有到詩巫我請客哈哈哈，要一起去詩巫哦！😘
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