Es un gusto para mí participar en este concurso. Los helados son una delicia y existen variedad de ellos, lo podemos encontrar de chocolate, y de frutas como la fresa, también existen lo más exóticos Sin embargo independiente de su sabor, todos son refrescante. Y por medio de este concurso nos ayuda a explorar nuevas creaciones.

Si, he tenido la oportunidad de preparar helados de diferentes sabores, para la venta, pero a estos no le agrego crema de leche, los hago muy simples de frutas, o cremosos, para lograr que queden cremosos los realizó con una base de fecula de maíz, y luego le agrego el sabor deseado.

Para comenzar con mi preparación lo primero que realice fue hidratar la gelatina sin sabor en agua, tal como no los enseñaron en las tareas anteriores. Luego tome los 400 mililitros de agua y batí la leche en polvo y agregué la azúcar, Seguidamente le coloque la crema de leche y batí muy bien, primero lo realice manualmente, pero luego lo lleve a la licuadora es más fácil y mucho más rápido,

A continuación dividí el preparado en dos porciones a una le agregué helado de ron con pasas y a la otra le agregue sabor a fresa. Lleve al refrigerador por un tiempo de 4 horas aproximadamente

Pasado este tiempo tome las dos mezclas y las coloque en un recipiente grande, Con la ayuda de mi batidora manual, batí hasta que se hicieron espuma, estaba muy cremoso.

Lo coloque en refractario de vidrio y los Lleve nuevamente al refrigerador, está vez lo deje toda la noche

Ya habían estado suficientes tiempo en la nevera y ya tenían una buena texturas. Procedí a colocar en la copa alternando los sabores y para hacerlo aún más llamativos, le coloque entre cada capa lluvia de colores.

Como tengo mi niño en casa se me ocurrió hacer un osito y para decorar le coloque galletas de chocolate

La Disficultad que se me presento un poco fue al momento de armarlo, como quería hacer el oso, me quedaba un poco desfigurado, pero con paciencia pude obtener el resultado deseado

Este tipo de helado requiere que se bata muy bien para lograr obtener una buena texturas cremosa si no lo hacemos el resultado no serán los deseados

Para culminar mi participación deseo invitar a @shikhurana @mahadisalim @yaumilahya