Photocontests - Smartphonephotography - Pasta con Vegetales -

Para el día de hoy quería compartir con ustedes algo más especial que cualquier foto tomada con el móvil. Así que voy a compartir una receta de una pasta muy deliciosa hecha con vegetales y lomito. Necesitas pasta larga, cebolla, zanahoria, calabacín, pimentón, ajo, lomito, aceite de oliva y queso pecorino.

Primero debes cortar todos los vegetales y el lomito en juliana, la zanahoria puedes cortarlas en bastoncitos:


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Luego en un wok caliente coloca 3 dientes de ajo machacado con aceite de oliva, la cebolla y el pimenton, sofrie por unos 2 minutos aproximadamente y coloca el calabacín y la zanahoria.

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Sofrie por unos 5 minutos colocandole sal y pimienta negra, a mi esposo y a mi nos gusta algo lo picante, entonces agregue un poco de pimienta roja. Esta es opcional.

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En un sarten aparte, prepara la carne sin cocinar demasiado mientras haces la pasta en otra olla.

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Finalmente en el wok con los vegetales y la carne al escurrir tu pasta aldente, junta todo en el wok, si es de tu elección coloca mas pimienta, un toque de salsa de soya y por suesto mas aceite de oliva.

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Y listo, sirva en platos con un poco de queso pecorino. es realmete delicioso y muy muy facil de hacer.

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DETALLES

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CámaraSamsung S8