Salade tiède au chorizo

Salut à tous,

une salade tiède avec du chorizo, des oignons rouge, des pommes de terre et de la salade verte.

Les pommes de terre sont cuites à l'eau salée et épluchées.
Le chorizo et l'oignon rouge émincé et passé à la poêle à feu moyen, juste pour faire fondre le chorizo et cuire l'oignon dans le gras.

Bien égoutter le chorizo et laisser refroidir le tout.
Quand les ingrédients sont tièdes déposer la salade dans une assiette. Arroser d'un peu de vinaigrette et mettre les pommes de terre en tranches, le chorizo et les oignons.

Simple, rapide et efficace.
Bonne journée à vous.

Toutes les photos présentées sont prises par mes soins.