Zawsze najbardziej śmieszą mnie przysłowiowi "Janusze", którzy tak bardzo martwią się o niedobory wegan. Ich IJanuszy) dieta jest często dramatycznie niedoborowa, za mało w niej wapnia, magnezu, folianów i witaminy C... Uważają mięso za jakiś superfood, który ma wszystkie niezbędne witaminy i mikroelementy. Fakt, dużo w nim żelaza, jest wit. B12, jest białko, ale dieta roślinna (oczywiście dobrze skomponowana) może być i często jest znacznie bardziej odżywcza niż typowa mięsna.

Ja mięso jem i nie chcę z niego rezygnować, ale nie mam zamiaru nikomu narzucać swojego zdania w żadnym wypadku. Pod względem zdrowotnym zarówno dieta roślinna jak i dieta mięsna, jeśli dobrze skomponowane będą dla człowieka odpowiednie.