Krążki cebulowe z mięsem

Składniki:

• 300g mięsa mielonego
• 2 duże cebule
• 150g sera cheddar lub goudy
• bułka tarta
• 150g mąki
• 2 jajka

Przygotowanie:

1. Z cebuli wytnij krążki o szerokości ok. 2cm. Krążki wypełnij do połowy mięsem, włóż w mięso małą kostkę sera i znów przykryj mięsem.
   
2. Krążki włóż do zamrażarki na 10 - 15 minut, by lepiej trzymały swój kształt
3. Obtocz najpierw krążki w mące, następnie w rozkłóconym jajku i w bułce tartej. By panierka lepiej się trzymała, obtocz krążki w jajku i bułce jeszcze raz.
   
4. Smaż krążki w oleju rozgrzanym do 180°C aż się mocno zarumienią. Gotową przekąskę najlepiej podawać ciepłą wraz z keczupem lub innym sosem.