Ciasto pomarańczowe! Pychotka 😍

in #polish6 years ago

P1070032.JPG

W niedzielny poranek, kiedy wszyscy jeszcze smacznie spią lubię upiec jakieś ciasto do popołudniowej kawki :D Tym
razem padło na, ciasto pomarańczowe! Pomarańcze kojarzą mi się własnie z zimą, a Wam?

Nie byłabym jednak sobą, gdybym nie eksperymenotowała w kuchni i dzisiaj do mojego ciasta pomarańczowego dodałam kisiel FRUGO-zielone owoce. Jak wyszło? Powiem Wam, że całkiem smaczne w połączeniu z konfiturą z dyni i pomarańczy!

P1070007.JPG

W moim sercu zostanie jednak przepis tradycyjny, ale czasami warto coś dodać żeby zmienić smak.

Ciasto pomarańczowe.

Składniki:

  • 6 jaj
  • 3/4 szklanki cukru
  • o,5 szklanki oleju/ roztopionego masła
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • o,5 łyżeczki sody
  • 2 szklanki mąki
  • sok z 1 pomarańczy
  • skórka otarta z 1 pomarańczy

DODATKOWO:

  • 1 kisiel frugo

LUKIER:

  • 1 szklanka cukru pudru
  • sok z poł pomarańczy
  • skórka z połowy pomarańczy

KANDYZOWANA SKÓRKA Z POMARAŃCZY

  • skórka z jednej pomarańczy
  • szklanka wody
  • 1 łyżka cukru
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 1 łyżka miodu

P1070017.JPG

Skórkę pomarańczową dokładnie oczyszczamy nożykiem z białej części od środka owocu, białą część wyrzucamy.
Skórkę z jednej pomrańczy kroimy w cieniutkie paski, gotujemy przez ok 10 minut w wodzie z cukrem. Następnie wodę odlewamy, do skórki dodajemy łyżkę miodu i sok z cyryny. Smażymy do odparowania soku.

Przygtowanie.

  1. Jajka ubijamy z cukrem na puszysta pianę ok 7 min.
  2. Dodajemy przesianą makę z proszkiem do pieczenia i sodą.
  3. Stopniowo dodajemy roztopione chłodne masło lub olej.
  4. Nastepnie sok i skórka z pomarańczy.
  5. Jeśli chcemy uzyskać ciasto dwukolorowe, dzielimy ciasto na dwie częsci. Pierwszą część wylewany na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia a do drugiej dodajemy 3 łyzki kako lub kisiel.
  6. Tortownicę lub 2 małe keksówki wykładamy papierem do pieczenia , ciasto przekładamy do blaszki.
  7. Pieczemy w 170 stopniach przez ok 50 minut, do suchego patyczka.
  8. Gotowe ciasto polewamy lukrem i dekorujemy kandyzowaną skórką.
  9. Wystudzone ciasto podajemy z konfiturą dyniowo-pomarańczową oraz kawką.

P1070035.JPG

Smacznego.!