Wege Burgery❤️🍔. (Konkurs kulinarny 13)

in #polish6 years ago

5.jpg

Postanowiła spróbować WEGE BURGERÓW. Muszę przyznać, że bardzo mnie zaskoczyły, są wyśmienite ❤️🍔

Składniki:
1 ½ szklanki ugotowanej kaszy jaglanej (troszkę więcej jak ½ szklanki suchej)
2 szklanki startej marchewki (wycisnąć z niej sok)
½ szklanki prażonego słonecznika
½ szklanki prażonego sezamu
1 czerwona cebula
½ szklanki bułki tartej
¼ szklanki oleju
3 łyżki mąki
2 łyżki ciemnego sosu sojowego
2 łyżeczki kolendry
2 łyżeczki pietruszki
3 cm świeży imbir (zetrzeć drobno na tarce)
¼ łyżeczki ostrej papryki
sól i czarny pieprz do smaku

Włożyć wszystko do miski i dokładnie wymieszać tak aby składniki się ze sobą zkleiły, w razie potrzeby dodać oleju i mąki.

IMAG1782.jpg

Gdy połączymy już składniki należy wysmarować dłonie olejem i formować kotlety.

3.jpg

Wkładamy do nagrzanego piekarnika do 200℃, pieczemy 30 minut w połowie przekładamy kotlety na drugą stronę.

2.1.jpg

Do burgerów zrobiłam Sos Tahini:
3 łyżki sosu tahini
sok z limonki
2 ząbki czosnku
ciepła woda
sól
ostra papryka
łyżka posiekanej natki

Do miseczki włożyć sprasowany czosnek posypać go odrobiną soli, dodać 3 łyżki tahini, wymieszać, dodać sok z limonki wymieszać, dolewać stopniowo ciepłej wody, aż uzyskamy odpowiednią konsystencję. Na koniec dodać natkę z pietruszki szczyptę ostrej papryki i gotowe!!!

4.jpg

Do Burgera:
mix sałat
pomidor
ogórek
czerwona cebula
Bułki burgerówki lub inne

Teraz można już przygotować burgery!!!
6.jpg

Życzę wszystkim SMACZNEGO!!!

Sort:  

Oh wyglądają niesamowicie apetycznie! Kocham wege burgery 😍 Robię bardzo podobne kotlety z kaszy jaglanej, podoba mi się to, że dodałaś starty świeży imbir.
No i ten sos, z dodatkiem tahini musi być pyszny.

Dziękuje. Są pyszne 😋

Pięknie to zaprezentowałaś - i potwierdzam, że burgery są pyszne - mogła bym je jeść codziennie :) Gratuluje !!! naprawdę jak się patrzy na te zdjecia to chce się zjeść laptopa :D

Dzięki. Nigdy bym nie przypuszczała że wege burgery mogą być, aż tak pyszne. Dzięki za pokazanie, że bez mięsa da się żyć 😘

Nie ma sprawy - zawsze do usług :) ja się bardzo cieszę z Twoich sukcesów zdrowotnych :)

uwielbiam kuchnie wege:) bardzo dziekuje:)

Proszę bardzo 😊

robilam podobne kotlety, tylko ze nie wege, a z miesa rosolowego, a do tego kasza jaglana i warzywa z rosolu - rewelacja! twoj przepis przekaze szwagierce, na pewno jej sie spodoba, ona ma skomplikowana diete.

lubie twoje przepisy i zdjecia - tak trzymaj! powodzenia w konkursie :)

Aż łapie mnie gastro faza jak na to patrzę i dostaje ślinotoku hehe :-D

Świetne burgery, mam ślinotok :)