Propiedades de la zanahoria

Es una planta que necesita mucha luz y tierra para crecer, se caracteriza porque es rica en betacaroteno, el cual se transforma en retinol, es decir vitamina A, que es muy beneficiosa para la vista, por ello permite prevenir la aparición de catarata y degeneración de la retina.
Se puede comer en ensaladas, sopas, salsas, postres, entre otros. Sirve para la salud y la estética. Contiene potasio, hierro, calcio y fosforo por lo que puede fortalecer el cerebro y restaurar los nervios, por eso relaja los nervios y la ansiedad.
Dentro de sus propiedades más importantes que ayuda a combatir trastornos hormonales, por cuanto regula el ciclo menstrual y disminuye los dolores de vientre

Mejora el funcionamiento del intestino, estimula el apetito por esto permite la creación de mucho más mucosas en el estómago, previene cualquier aparición de acidez, gastritis o dolores causados por una mala digestión.
Es diurética, ya que está compuesta en su mayoría por agua. Es muy baja en grasa y prácticamente no contiene calorías, a pesar de que técnicamente es un carbohidrato. Así mismo permite controlar los niveles de colesterol y triglicéridos. Otras de sus beneficiosos es que estimula la lactancia y endurece las uñas y controla la caída del cabello.