Bolo de aniversário - receita completa.

in #pt7 years ago (edited)

Olá amigos do Steemit! Tudo bem com vocês?


Tivemos um domingo bem bacana, pois foi aniversário do irmão da minha sogra e como presente fiz um bolo para ele. Como ele é fanático por futebol, mostrarei aqui as etapas do preparo e no fim verão o time que ele torce haha... aqui vai a receita. <3


Ingredientes:

  • 3 Ovos grandes;

  • ¾ de xicara leite;

  • 3 Colheres de margarina;

  • 2 Xicaras de farinha de trigo;

  • 1 Colher de sopa rasa de fermento;

  • 1 Xicara de açúcar;

  • Essência a gosto (eu coloquei essência de baunilha)


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Modo de preparo:


Bata o açúcar com a margarina, se não tiver batedeira não tem problema pois você conseguirá o mesmo resultado batendo com a colher, depois coloque os ovos, não precisa batê-los separados, apenas lembre-se de retirar a pele da gema para o bolo não ficar com gosto de ovo, na sequência adicione a farinha de trigo aos poucos até a massa ficar bem misturada, em seguida acrescente o leite sempre aos poucos pois a mistura deve ficar homogênea, a essência coloca-se em seguida, após acrescente o fermento mexendo com a colher. Unte a forma e coloque o disco para assar em forno de 180° por 40 min.


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Recheio de brigadeiro:


  • 1 Latas de leite condensado;

  • 3 Colheres de achocolatado em pó.


Modo de preparo:


Misture todos os ingredientes e leve ao fogo, mexendo sempre até soltar do fundo da panela.


Para esse bolo que é grande 30 cm utilizei essa receita de massa 4 vezes mais se quiseres fazer uma no tamanho de 20 cm faça apenas 2, pois dará um bolo de 1 camada de recheio. Não costumo cortar o bolo ao meio por isso faço discos não muito grossos.


Antes de cobrir monte o bolo, coloque um disco de bolo em cima da bandeja na qual for servir e molhe com uma misturinha de leite com leite condensado. Depois de molhá-lo coloque o recheio aos poucos da forma em que achar melhor, depois coloque o outro disco e molhe novamente.


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Dica: Costumo fazer o bolo de um dia para o outro, monto ele e cubro com papel filme para ficar bem prensado e o coloco na geladeira. Decoro no dia seguinte, com esse processo o bolo fica mais gostoso.


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Misturinha:

  • 1 colher de leite condensado;

  • 1 xicara de leite.


Cobertura:

  • 1 Caixa de Chantilly

  • Papel de arroz de sua preferência.


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Modo de preparo:


Bata o chantilly na batedeira em velocidade alta até formar ponto de bico, consegui o resultado batendo por 12 min. Após coloque em um saco de confeiteiro com o bico de sua preferência e decore a seu gosto.


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Então foi esse o resultado, o bolo estava muito gostoso e a criançada foram os que mais gostaram. Irei trazer alguns bolos e doces de que já fiz e também irei trazer muita coisa bacana para quem quiser fazer algo diferente em casa ou quem sabe montar um próprio negócio. Nada melhor se dono do seu próprio negócio não é mesmo? O bolo deu 3,5 kg e aqui na minha cidade o kg do bolo é em média uns R$ 70,00. Então verifique na sua cidade e faça os cálculos para cobrir seu custo e também o mais importante, tenha lucro.


Se surgir alguma dúvida, não se preocupe que é só perguntar aqui que eu responderei para ajudar!.

Obrigada por lerem até aqui! Se gostou, não esqueça de dá seu upvote.



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Olá @alinequeiroz, fiz um post mencionando você por causa da sua publicação! Se puder, espero que possa conferir neste post. Tudo em prol de uma boa interação para nossa comunidade #pt. Até mais!


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@alinequeiroz seu bolo ficou lindo! Eu tbm adoro cozinhar, fazer bolos principalmente, qualquer dia tbm vou postar uma receita por aqui.

Obrigada @jersika! Amo fazer bolos e esperarei sua postagem.

Oi @alinequeiroz tambem sou confeiteira ate tenho um post aqui que coloquei umas pouca fotos dos meu trabalho , amo minha profissão e ultimamente estou trabalhando em casa mas a concorrência ta grande , aqui na minha cidade o preço do kilo é em media 32,00 reais os de frutas e 36,00 os outros

A confeitaria é muito apaixonante, realmente a concorrência aumentou bastante mais graças a Deus nessa área há espaço para todos.

Não tem coisa melhor de trabalhar em seu próprio negócio. Imagino como deve ser a concorrência aí, mas o que importa é as pessoas reconhecerem seu trabalho e assim fidelizar hehehe...

Não sou confeiteira, nem perto disso na verdade, mas amo fazer bolos e doces. O seu ficou lindo, meus pareabéns para os aniversariantes. =)

Olha aí que boa idéia postar as suas receitas, parabéns pela iniciativa!

Obrigada! 😊