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桃とグリーンティーのマフィン　
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ジューシーな白桃と
芳しい緑茶のおりなす
香り豊かなふんわりマフィン
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先日チェジュ島へ
旅に出かけ
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ティーミュージアム
OSULLOCへ
行ったとき

緑茶からフレーバーティーまで
様々なお茶のラインナップを目の前にして
まさに目がハートに😍
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お土産に
グリーンティーを
ゲットしたので
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旬の桃と組み合わせて
お土産マフィンを作りました💗
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ティーバッグの茶葉を
めん棒で挽くような感じで細かくして
生地に混ぜ込み
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カットした桃をたっぷりと
加えました
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もちろんトッピングにも
桃をどかんとのっけて🙌
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じゅわぁぁっと
あふれる果汁と
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ベイクされて
くにゅりととろけるような食感が
たまらなく美味しい〜❤️‍🔥
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同じくお土産で買った
ティースプレッドも
中に忍ばせました😉
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チェジュでのたのしい思い出が詰まった
幸せなマフィン

また行きたいな〜🏝️✨
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ぜひみんなもお試しあれ❣️

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桃とグリーンティーのマフィン
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《材料》マフィン5〜7個分
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🍑桃
トッピング用 約100g(各マフィンに2切れずつ)
　生地用　70g
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🟠卵 1個
🟠砂糖 65g
🟠植物性オイル　65g
🟠牛乳 40g
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🔴薄力粉　130g
🔴ベーキングパウダー 5g
🔴緑茶　6g
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🟢グリーンティースプレッド　10gずつ

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1. 🍑桃をトッピング用はくし切りに、生地用はサイコロ型にカットする
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2. 🟠をボウルに入れ、泡立て器(箸でもok)で混ぜる
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3. 🔴をふるい入れてゴムベラでさっくり混ぜる
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4. 生地用🍑を入れ、粉気がなくなるまでさっくりと混ぜる
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5. マフィン型に生地を半量入れ、🟢を入れ、生地をかぶせる
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6. トッピング用🍑をのせて180℃ に予熱したオーブンで16〜23分焼く
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🖌️ちょこっとアレンジ
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💝レモン果汁プラス
爽やかな香りがグリーンティーとマッチします！
2でレモン果汁15gを一緒に加えて混ぜる。牛乳は40g→25gに減らす。