KUE KASSTENGEL SPESIAL HARI RAYA
Hai sahabat steemit semuanya, mumpung ini mau lebaran, tentunya harus ada hidangan untuk tamu di hari raya kan, nah kali ini saya akan berbagi resep kue yang cocok untuk lebaran nanti..
Namanya kue kasstengel
Bahan - Bahan yang di perlukan :
- 100 gram margarin
- 100 gram mentega butter
- 1/4 sendok teh garam
- 1 kuning telur
- 15 gram putih telur ( untuk olesan menempelkan keju )
- 225 gram tepung terigu protein rendah
- 250 gram keju parut
- 3 kuning telur ( untuk olesan permukaan kue agar kuning keemasan )
Cara membuat :
Kocok margarin butter, mentega, dan garam, selama 2 menit. Masukkan telur. Kocok rata.
Tambahkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata. Masukkan parutan keju, 1 butir kuning telur dan Aduk rata, uleni adonan hingga kalis dan mudah di bentuk
Pulung adonan bentuk panjang. Potong-potong 4 cm.
panggang dengan Oven api bawah suhu 130 derajat Celsius 15 menit sampai setengah matang.
Oleskan kuning telur panggang sejenak dan olesi dengan putih telur agar nempel kejunya dan Taburkan keju parut di atasnya, Oven lagi dengan api bawah suhu 130 derajat Celsius sampai matang.
terimakasih sobat telah berkunjung, jangan lupa upvote dan resteem ya