EL SABOR CRIOLLO: (SOPA DE GALLINA)
Sopa de gallina criolla
Ingredientes:
Una gallina.
Cuatro Jojotos, sin piel y cortados en tres o cuatro partes.(también conocido como mazorca).
Medio kilo de apio en cubitos.
Medio kilo de Auyama en cubitos(también conocida como calabaza.
Un cuarto de kilo de Ocumo en cubitos.
Un cuarto de Ñame en cubitos.
Medio kilo de Yuka en cubitos.
Un cuarto de kilo de zanahorias en cubitos.
Una cebolla partida por la mitad.
Dos cabezas de ajos machacadas.
Tres ajíes dulces.
Medio Pimentón rojo sin semillas.
Una rama de hierbabuena, otra de Cilantro y otra de perejil.
Un poco de sal y pimienta al gusto.
Preparación:
Espero le haya gustado cualquier opinión me la hacen saber disfrútenla.
pueden obtener toda la información de la receta a través de este link
http://www.localizaa.com/receta-de-hervido-de-gallina-venezolano/
@elinor301
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