Steamed bom choy with garlic soy sauce

Steamed Bok Choy with Garlic Soy Sauce

Bahan Utama:

• 3 bonggol Bok Choy
• 3 sdm Minyak Goreng
• Air secukupnya
• 2 pcs bawang putih cincang halus

Bahan saus:

• 1 sdm tepung jagung
• Air secukupnya
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdt gula pasir
• 1/2 sdt merica
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm kecap asin

LANGKAH :

• Potong2 Bok Choy (per bonggol potong jadi 4 bagian) lalu cuci sampai bersih tiriskan, lalu kukus Bok Choy sebentar, cukup sampai layu saja angkat dan tata dipiring saji.

• Tumis bawang putih sampai kekuningan masukan bahan saus aduk rata tambahkan air secukupnya, kembali aduk jangan sampai saus menggumpal. Masak hingga meletup, test dan koreksi rasa matikan api angkat dan siram Bok Choy dengan saus.

• Sajikan.