Ayam lengkuas

Ayam Lengkuas

---

Bahan :

1/2 ayam bersihkan potong
Lengkuas secukupnya parut
1 serai geprek
Daun salam, daun jeruk
Gula, garam
Air secukupnya
Minyak untuk menggoreng

---

Bumbu :

1 sendok teh ketumbar
4 siung bawang putih
3 bawang merah
2 ruas kunyit
2 ruas jahe

---

Cara :

• Haluskan bumbu lalu tumis sampai harum, masukkan serai daun salam daun jeruk.

• Masukkan ayam aduk rata masukkan lengkuas tambahkan sedikit air gula garam aduk rata tutup.

• Cek rasa tunggu sampai air habis goreng sampai keemasan, sajikan dengan nasi hangat.

• Selamat mencoba.