椰香绿豆冰球果冻汤

in #recipe6 years ago (edited)

大家好,今天我要为大家介绍的食谱是绿豆甜品。绿豆汤是大家非常常见的一道甜品,在大热天气里,来一碗绿豆汤可以帮助我们清热解暑喔!快学起来自己在家动手做吧!

∼∼椰香绿豆冰球果冻汤∼∼

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份量:3-4人份

食材


绿豆 200克
黄糖 120克
椰浆粉 25克
燕菜粉 3.5克
清水 750毫升

做法

  1. 将绿豆洗净,倒入锅内。然后加入清水,盖上锅盖以大火将水煮沸。等待水煮沸后,转小火继续煮40分钟左右。
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  2. 40分钟后,把锅盖打开。加入黄糖搅拌均匀。

  3. 然后拿出一半的绿豆汤,放入另一个小锅中。

  4. 将椰浆粉放入第一个锅内,以中火煮再搅拌均匀。待绿豆汤煮沸后就可以熄火了。

  5. 待绿豆汤冷后,将⅓倒入小果冻模, 然后放入冰箱让它结冰。把剩余的绿豆汤也放入冰箱冷藏。
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  6. 将燕菜粉倒入第二个小锅中,以中火煮沸,等待煮沸的同时,稍微搅拌一下。

  7. 待绿豆汤煮沸后,就可熄火了。将绿豆汤倒入碗中,每碗只需倒入半碗就好了。
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  8. 待冷后再放入冰箱冷藏让它变成果冻。

  9. 将所有绿豆汤放入冰箱4 小时左右或待冰格的小果冻模的绿豆结冰就可以了。

  10. 想吃的时候,将绿豆汤倒入装果冻的碗中,再放入小果冻冰。

  11. 一碗椰香绿豆冰球果冻汤就完成,可以端上桌慢慢品尝了。

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欢迎尝试!

@sealion2020

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