大家好，今天我要为大家介绍的食谱是绿豆甜品。绿豆汤是大家非常常见的一道甜品，在大热天气里，来一碗绿豆汤可以帮助我们清热解暑喔！快学起来自己在家动手做吧！

∼∼椰香绿豆冰球果冻汤∼∼

份量：3-4人份

食材

绿豆 200克
黄糖 120克
椰浆粉 25克
燕菜粉 3.5克
清水 750毫升

做法

1. 将绿豆洗净，倒入锅内。然后加入清水，盖上锅盖以大火将水煮沸。等待水煮沸后，转小火继续煮40分钟左右。
   

2. 40分钟后，把锅盖打开。加入黄糖搅拌均匀。

3. 然后拿出一半的绿豆汤,放入另一个小锅中。

4. 将椰浆粉放入第一个锅内，以中火煮再搅拌均匀。待绿豆汤煮沸后就可以熄火了。

5. 待绿豆汤冷后，将⅓倒入小果冻模， 然后放入冰箱让它结冰。把剩余的绿豆汤也放入冰箱冷藏。
   

6. 将燕菜粉倒入第二个小锅中，以中火煮沸，等待煮沸的同时，稍微搅拌一下。

7. 待绿豆汤煮沸后，就可熄火了。将绿豆汤倒入碗中，每碗只需倒入半碗就好了。
   

8. 待冷后再放入冰箱冷藏让它变成果冻。

9. 将所有绿豆汤放入冰箱4 小时左右或待冰格的小果冻模的绿豆结冰就可以了。

10. 想吃的时候，将绿豆汤倒入装果冻的碗中，再放入小果冻冰。

11. 一碗椰香绿豆冰球果冻汤就完成，可以端上桌慢慢品尝了。

欢迎尝试！

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