GUISO DE CARNE VEGETAL

in #spanish6 years ago

Buen día amigos de steemit ❣

La soya es una leguminosa que también la podemos encontrar en el mercado en forma de subproductos tales como: aceites, harinas, bebidas, yogurt, entre otros. La soya texturizada es una proteína vegetal ideal para todos aquellos que no desean o no pueden consumir proteína animal, es una aliada a la economía del hogar por su bajo costo.







🍛 INGREDIENTES:

🌾 200 gramos de soya texturizada
🌾 1 cebolla pequeña
🌾 5 ajíes dulce
🌾 ½ ramita de celery
🌾 ½ ramita de ajo porro
🌾 ¼ de pimentón rojo
🌾 ½ zanahoria rayada
🌾 Aceite onotado
🌾 Alcaparras y aceitunas (opcional)
🌾 Una ramita de cilantro
🌾 Ajo, salsa soya, comino, pimentón dulce en polvo y sal al gusto
🌾 2 ½ tazas de consomé de vegetales
🌾 Si deseas puedes agregarle un poquito de vino tinto




🍛 PREPARACIÓN:

🌾 Lavar la soya e hidratarla con el consomé tibio
🌾 Desinfectar los vegetales y picarlos en cuadritos
🌾 En un sartén colocar el aceite onotado y cuando esté bien caliente, se le agregan los aliños y condimentos.
🌾 Se agrega la soya
🌾 La zanahoria y el cilantro se le incorporan justo antes de apagar la hornilla y se tapa el sartén.



💕 BENEFICIOS:

🌾 El consumo de proteína de soya nos aporta, hierro, fósforo, potasio, vitaminas del complejo B, calcio, fibra.
🌾 Combate las enfermedades cardiovasculares.
🌾 Contiene 35% de proteína.

Fuente: Propiedades y Beneficios de la Soya



Publicaciones anteriores:

- Manjar de Zanahoria y Parchita
- Natilla con Perfume de Higuera


Las fotografías son de mi autoría 📷

Con mucho cariño para ustedes ❣

Gracias por visitar mi post 😍

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Sort:  

Excelente receta, me gusta mucho la carne de soya, fui 15 años vegetariana y aprendí a prepararla por lo menos de 3 maneras diferentes.

Tu receta está estupenda porque es sencilla. gracias por ese aporte.

Que bueno que te haya gustado, yo también fui vegetariana. Gracias por pasarte por aquí @carolinaindriago. Que tengas un buen día😊

Que cosas también lo fuiste, bueno estaré atenta a tus recetas vegetarianas siempre es bueno aprender. Saludos

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Gran receta nos presenta, una gran alternativa.

Si, es una receta muy versátil, la puedes usar para acompañar las pastas, arepas..... Gracias por el apoyo @luna04. Saludos! 😊

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deliciosooo!!

Gracias por la visita @missu. saludos! 😊

Excelente opción, me gustó muchísimo muy buen post.

Me alegra que te haya gustado. Gracias por tu apoyo @zurimabarcelo, que tengas un lindo día 😊

Excelente se ve delicioso y fácil de preparar. Éxitos

Me alegra que te guste la receta. Gracias por pasarte por aquí. Saludos! 😊

Esta muy bien , yo la uso algunas veces, es bueno saber más recetas. Saludos

Me alegra que te guste. Gracias por pasarte por aquí. Saludos!😊

Felicitaciones por tu post. Muy bien explicada la receta.

Gracias @mafalda2018. Me alegra que te haya gustado. Saludos!😊

Excelente opción para comer... gracias por compartirla. Saludos @adonisr

Gracias por la visita @karlosromero. Que tenga un hermoso y bendecido día. Saludos!😊

Amén... igualmente