Alimento sabroso de la temporada.

Buenos días familia Steemias, hoy con la cachapa, un alimento alto en vitaminas y minerales que favorece nuestra salud.

La cachapa se saca del maíz tierno, llevando un breve proceso como es sacar de la tusa y molerlo para luego agregar azúcar, una pizca de sal y si el maíz se ha puesto un poco duro se le agrega agua o leche para que la masa no quede tan gruesa y así poder moldear en el recipiente que se va a cocina. Se le va dando vueltas para su debida coción hasta dorarse y servir con queso, mantequilla, cochino frito o con las ganas de comertelas.

Agosto y septiembre es la temporada de este alimento muy apetecible en las mesas de nuestros hogares venezoalanos.