Quesillo Casero (Postre Típico Venezolano)❤

1. Una Taza de leche Condensada.

2. 2 Tazas de Leche completa.

3. 4 huevos.

4. Esencia de Vainilla.

*Estos ingredientes es para un quesillo de medio kilo.

1. En un recipiente para quesillos; coloca 5 cucharadas de azúcar y 3 cucharadas de agua.

2. Remueve la mezcla hasta que el azúcar se derrita y se torne un color marrón oscuro. (no dejes que se queme) y espárcelo por toda la bandeja. (Reservar)

1. En una licuadora agrega la taza de leche condensada.

2. Añades los 4 huevos (antes de añadir los huevos a la licuadora, colócalos en un molde aparte y los vas agregando uno por uno, esto es para evitar que cuando los añadas a la licuadora no queden ningún tipo de residuos).

3. Agregas las 2 tazas de leche completa y la esencia de vainilla.

4. Coloca a batir todos los ingredientes durante 3 a 5 minutos.

5. En el recipiente donde hiciste el caramelo, añades la mezcla ya licuada.

1. En una olla agrega ¼ de taza de agua y coloca el recipiente tapado.

2. Coloca a fuego medio durante 30min.

3. Retira del fuego y déjalo reposar durante 1 hora para poder desmoldarlo.

34. Por último, destapas el quesillo y lo llevas a refrigerar por unos 20 minutos aproximadamente, para luego disfrutar de un rico y delicioso quesillo tradicional.