Hola queridos amigos de Steemit, espero que hayan tenido un buen fin semana. El día de hoy les traigo una receta muy fácil que aprendí hacer hace muy poco y que pensé que seria muy difícil y resulto ser sumamente fácil. Y en esta oportunidad quise combinar esta receta que es un clásico llamado "Budin de pan" haciendo una variable de esta receta combinada con una de las meriendas venezolanas favorita de muchos y una de las mías personalmente que es el pan con café con leche ¿ ya se te hizo agua la boca? Apenas estamos empezando.

El origen de esta receta no se conoce realmente, pero es un plato representativo de Inglaterra en el cual fue inventado para darle utilidad al pan un poco viejo, esta receta o este estilo tiene muchas variables a nivel mundial. Aquí en Venezuela una de las tortas más populares es la torta Burrera y aquí en Mérida la torta de pan elaborada con pan de acema pasas y canela son las que conozco hasta el momento, si conoces alguna otra dejámelo saber en los comentarios. Si quieres aprender como se hace esta torta continúa leyendo este post.

Nivel de difficultad: Bajo / Numero de porciones: 8
Ingredientes
♡ 1 pan dulce grande, yo use una acema Andina tu puedes usar el pan dulce que mas te guste.
♡ 2 huevos.
♡ 1 cucharadita de canela en polvo.
♡ 1 taza de leche condensada.
♡ 1/2 taza de café fuerte.
♡ 1 taza de leche.
♡ 1 cucharada de vainilla.
♡ 1/2 taza de azúcar.
♡ 1/ 2 taza de panela rallada.

Preparacion

Lo primero que debes hacer es cortar todo tu pan dulce en cubos pequeños como de 4 cm por cada lado.

En un tazón mezcla, la leche, los huevos, el azúcar, la leche condensada, la canela, el cafe y la vainilla. Mezcla hasta que todo este homogéneo.

Agrega de a poco los cubos de pan a la mezcla tratando de que los cubos no pierdan su forma totalmente.

Engrasa muy bien un molde con aceite. Vierte la mezcla, luego agrega encima la panela rallada.

Precalienta tu horno a 180 grados por 5 minutos antes de meter la torta. Hornea por aproximadamente 30 min, todo dependerá de la potencia de tu horno. Desmolda cuidadosamente y refrigera por alrededor de 4 horas antes de consumir.

Et voilà! Ya sabes como hacer esta deliciosa torta, debo confesar que me comí muchos trozos incluso antes de estar fría, es que de verdad la combinación perfecta entre el pan dulce y el café todo en una forma esponjosa y suave. Espero que la prueben en sus cocinas estoy 100% segura de que les encantara. Gracias por pasar por mi cocina, si quieres leer deliciosas recetas todas las semanas te invito a seguirme. ¡Hasta la proxima!

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