Disfrutalavida / “Brindemos para que nunca bebamos algo peor”

in #spanish6 years ago (edited)
“El Alcohol nunca es la respuesta; pero si hace que te olvides de la pregunta”- Anónimo-


¡Saludos apreciad@s amig@s de Steemit!
Cuando estuve listo para servir como administrador hotelero; me presenté al gerente, y la primera instrucción que recibí fue: - preséntese en el bar como nuevo mesero; póngase a las órdenes de la jefe María; mejor conocida como “María cócteles” allí va a permanecer 3 días, nadie va a saber que serás uno de los administradores. Aprende todo lo que puedas de María; al cuarto día vuelves e inicias tus labores; para nosotros, el arte de la coctelería es fundamental.-

Cuando llegamos a la Botigueta del gintónic, recordé esta conversación de antaño; y en las próximas líneas compartiremos breves pinceladas sobre la experiencia del -Gin Tonic- o del arte de la preparación y degustación de esta popular e inofensiva bebida. Y como dicen los irlandeses: “Brindemos para que nunca bebamos algo peor”

Este nuevo rincón esta especializado en la más variada gama de ginebras, tónicas y lo que se necesite para preparar y degustar un buen Gin tonic. También ofrece botánicos, aceites e infusiones; y lo más interesante:- puedes degustar los Gin, antes de que hagas la inversión en la tónica y en la ginebra; esa novedad nos ha parecido muy especial.
Por lo pronto nos centraremos en el- Gin Tonic- bienvenidos…

Algo de historia; en 1811 J.J. Schweppe siendo joyero, residente en suiza , inventó un sistema novedoso de introducir burbujas de dióxido de carbono en el agua envasada en botellas. Produciendo una bebida gaseosa de maravilla; que gustaría a 8 de cada 10 que la probaron. Entonces Schweppe se traslada a Londres e inicia la compañía que lleva su nombre.

Allí hicieron furor estas bebidas, junto a las sodas de frutas. Pero fue hasta 1870, luego del ascendente crecimiento de una nueva industria: “los jarabes medicinales”. Entonces a la compañía de J.J.Schweppe se les ocurrió añadir quinina; que es un alcaloide natural con propiedades antipiréticas, antipalúdicas y analgésicas; que, junto con el extracto de naranja, resultó ser una bebida muy refrescante a la que llamaron : - agua tónica- Ingrediente del Gin-Tónic.

Fue en las tropas inglesas donde a un alto militar, se le ocurre añadir a la ya conocida agua tónica -ginebra - que tenía un alto volumen de alcohol; y además a la ginebra se le atribuyen propiedades o milagros medicinales. El general lo que quería era celebrar las múltiples victorias de los ejércitos ingleses en su colonización. Luego, observaron que los soldados en la India mejoraron o sanaban de la enfermedad de la malaria, con este combinado. De ahí el comienzo del apetecido: “Gin Tonic” que también tiene su día mundial desde el 2010; siendo el 19 de octubre.

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Por estos días en La Escala- España, propiamente se está promocionando y resaltando esta tradición y gusto, para mostrar novedades y variedades de esta legendaria bebida; los establecimientos “Waikiki” y “la Botigueta del gintónic” nos han abierto sus puertas y apoyado para compartir estas líneas; agradecemos de corazón su aporte y favor.

Entonces, compartiré sencillamente las enseñanzas que recibí de María Cócteles. 1. Los cocteles son una cortesía donde quieras que llegues, decía María; por tanto, sé cortés en tu hogar u oficina. En los hoteles y bares acostumbran a ofrecer el cóctel de bienvenida; es un halago y una muestra de amistad e importancia hacia el visitante; difícilmente el huésped se reúsa; a lo poco dirá: - bajo de licor o sin licor. Y no se diga en las fiestas y recepciones, debe ser una ley, el Gin-tónic.

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Es el más popular y sencillo de preparar; se deberán tener copas grandes en el refrigerador; cuatro Cubos de hielos, para los 50ml.de ginebra que lleva una preparación regular; el casco de limón no se deberá exprimir, sólo sirve para decorar y dar un ligero aire del cítrico. Para media preparación; se le adicionan 3 cubos de hielo y 30ml. de ginebra; la tónica va en proporción a la concentración de la ginebra; el maestro del bar es quién dará las indicaciones,
de acuerdo a la ocasión. De igual forma la decoración con frutas también puede variar.

El camarer@ o meser@, siempre deberá estar entrenado para la pregunta: ¿La dama va a querer medio o regular el coctel?
El Gin-Tónic , es tan popular que ha recibido la aceptación del público mundial, sin excepción; vale destacar la moderación.
María decía que la aceptación o el rechazo del coctel de cortesía es el indicador del estado actitudinal del huésped; la tarea y habilidad del meser@ / camarer@ es crear el ambiente propicio para hacer sentir bien al recién llegado.
Agradecemos a los compañeros virtuales que nos siguen; ¡les dejamos con nuestro virtual abrazo!

#disfrutalavida #lugaresmagicos

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#dejandohuella

Fotografía por @hermandadsteem
Redacción @azabacheclaro @cheysanta
Colaboración de @jayjes @criollos-steemit

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Wow esos tragos se ve buenísimos, vale la pena visitar el sitio, saludos!

interesante y muy hermosos el lugar

Enhorabuena por su amistad!

igualmente estaré pendiente de tus publicaciones.

Solamente con tan buena descripción de todo el contenido demuestras la pasión y gran compromiso con tu oficio me gustó tu artículo muy bien explicado feliz noche !

Con gusto, gracias por su aporte!

Hermoso lugar

me gusto mucho tu articulo y las fotos me encantaron , espero poder apoyarnos en esta gran comunidad @azabacheclaro

Que bien por su participación, gracias...

Simplemente majestuoso; entre su redacciòn y las espectaculares fotos no hay mucho màs que agregar

Agradecemos su apoyo, buena noche!

Salud.

Que buena presentación de este post.
Es maravillosa la descripción también lo de “María cócteles”.

Muy simpático hacerse pasar por cantinero para observar y aprender.

Adema te permite evaluar el comportamiento de los empleados de una forma precisa.

En verdad me agradó tu publicación y de paso aprendí un poco del Gin tonics.

Gracias por publicar.

Agradecemos su sensibilidad al relato y su apoyo, enhorabuena!

Entres buenos comentarios, cosa positivas leer algo distinto un saludo desde venezuela.

Que buena publicación

Sin duda que siempre se destacan por sus grandes articulos y sus bellas imagenes.. Y nada muy buenos los cocteles pero nada como una fria.. Jejeje.. Saludos