"La Cocina Puertorricense Pre-Invasión Yankee"

En vista de mantener viva la gastronomia de Puerto Rico y en el rescate de muchos platos que hoy dia en muy pocos hogares puertorricenses se festejan, quiero compartir con ustedes hoy, un cocido de judias con chorizo, pescado en mojo con jenjibre y col rizada, arroz integral con jenjibre y ajonjoli, y una ensalada de tomates con berros y cebollines.

Pescado en Mojo Con Jenjibre

Listo para agregar el Col Rizada

Cocido de Judias Blancas con Chorizo

Ensalada de Tomates con Berros y Cebollines con Aderezo de Vinagreta de Piña y Coco

BUEN PROVECHO!!!