TIPOS DE HIELO
En nuestra última PUBLICACION hablamos de la importancia del HIELO en los COCTELES
(Puedes verla en nuestro BLOG)
Y también hicimos mención que incluso cada COCTEL se prepara con diferentes TIPOS DE HIELO
En esta PUBLICACIÓN hablaremos un poco más de eso.
Sigue leyendo
El hielo es importante en los COCTELES, tan importante que en las RECETAS se debe especificar que tipo de HIELO lleva los COCTELES
La mayoría van full HIELO y en otros solo se usan para enfriar los LICORES y luego se desechan.
Por eso cada BARTENDERS debe estar capacitado, entrenado y con conocimiento para determinar el tipo de preparación y hielo que lleva los COCTELES
También el TIPO DE HIELO va acompañado de los diferentes TIPOS DE CRISTALERIA dónde se va a servir los COCTELES
Tipos de cristalería?
De eso hablaremos más adelante
Ahora te presentamos los TIPOS DE HIELO más comunes que puedes necesitar para elaborar los COCTELES
HIELO EN CUBOS:
Es la forma que más conocemos, es fácil de encontrar y de usar. Es perfecto para los cócteles ON THE ROCK y los que son LONG DRINKS
También últimamente se consigue el HIELO DE MAQUINA. Es cuadrado y muy útil pero se derrite más rápido que el HIELO EN CUBOS
HIELO FRAPPE:
Este TIPO DE HIELO también se le llama granizado, hielo picado o a punto de nieve. Al ser tan pequeño se derrite más rápido.
Hay COCTELES como el MOJITO CUBANO para el cual es ideal.
Nosotros los recomendamos usar también al momento de hacer COCTELES FROZEN los cuales son elaborados en licuadoras. Debido a que ayuda a conseguir un buen FROZEN más rápido y no maltrata la hojilla
HIELO SECO
Conocido también como nieve carbónica no es más CO2 congelado.
Se le llama HIELO SECO porque al descongelarse pasa directamente al estado gaseoso sin dejar rastros de humedad
Es ideal para elaborar COCTELES pero más a manera de PRESENTACIÓN y SHOW para asombro de nuestros CLIENTES
Pero se debe trabajar con cuidado porque la ingestión de HIELO SECO es extremadamente peligrosa
Sin duda alguna los ** COCTELES** han avanzado con el pasar de los años. Así mismo ha avanzado el uso del HIELO o sus TIPOS
Hay que destacar que ahorita hay mucho más tipos y formas de HIELO de las que nombramos
Los BARTENDERS nos estamos destacando dándole diferentes usos y formas para el DELEITE de nuestros CLIENTES
Desde los que le damos forma CIRCULAR
Hasta algunos HIELOS le damos COLORES y hasta SABOR
Si llegaron hasta aquí nos queda nada más que AGRADECERLES por tomarse el tiempo en leer nuestro reportaje
Pronto más contenido sobre el BELLO ARTE DE LA COCTELERIA
Si te gusto APOYANOS, COMENTA, COMPARTE
Gracias a la nuestra amiga @inspiracion por sus recomendaciones y nos comenté que tal quedó este POST
También a todo el equipo de STEEMIT por tan genial RED SOCIAL la cuál nos permite compartir nuestros conocimiento con todos
@steemcuarator01 @steemcurador02 @steemcurador03 @steemcurador04 @steemcurador05 @steemcurador06 @felixrodriguez @alikco07 @booming01 @booming02 @booming03 @booming04 @steemitblogpor
Este 2021 será mejor con el favor de DIOS
Éxitos para todos
Prefiero el hielo en cubos de toda la vida, sin embargo el hielo seco nunca lo he visto.
Suerte amigo
Si el hielo seco hay que trabajarlo con cuidado.
La mayoría de lo BARTENDERS lo usamos para sorprender a los clientes
El hielo que mas me gusta, es el frio hielo de su corazon! jajajajaja saludos!
Jajajajaja. Gracias. Éxitos
@bartenders.movil Bienvenido! Que bueno contar con este tipo de asesoría, he leído tus publicaciones y cuántas cosas hay por conocer en el ramo que desempeñas, la verdad siendo sincera no consumo bebidas con alcohol pero he logrado probar cócteles muy ricos que no lo contienen.
¡Mucha suerte en esta plataforma!
¡Saludos y bendiciones!
Hola, gracias por seguirnos y su apoyo. Pronto estaremos subiendo recetas de COCTELES sin alcohol de fácil PREPARACION para que los hagan en casa. Éxitos
Aprendiendo muchas cosas nuevas, ya tan básica solo usaba el hielo en cubos, gracias por la asesoría.
Gracias por seguirnos y comentar. Pronto estaremos subiendo más contenido. Éxitos
Interesante post❤️
Y vamos por más. Pendiente para que conoscas más de esta bella profesión. Éxitos
Excelente publicación. 🤍