Buñuelos de plátano.

in #spanish5 years ago

Excelentes para compartir en familia o con amistades. Son sencillos de preparar, puedes variar el sabor original, sustituyendo el baño de azúcar por miel o agregándole queso blanco.

Ingredientes:

  • 2 plátanos maduros.
  • Una copita de ron.
  • 1 Taza de azúcar.
  • 3 Tazas de harina de trigo.
  • 1 huevo.
  • 1 cucharadita de vainilla.
  • 1 cucharadita de polvo para hornear.
  • Aceite.

Preparación:

  • Pelar y cortar los plátanos en ruedas delgadas, sancochar por unos minutos, escurrir y colocarlos en una taza con la copita de ron, revolver, dejarlos por unos 15 minutos para que se impregnen del sabor. (Reservar).

  • Batir el huevo, agregar harina, azúcar, vainilla y el polvo de hornear.

  • Los plátanos se hacen puré.

  • Agrega el puré de plátano a la mezcla hasta conseguir una masa homogénea.

  • Forma las bolitas con la masa, pásalos por harina.

  • Calienta el aceite y fríelos, hasta obtener un color dorado.

  • Sacar y dejar que reposen en una servilleta absorbente, para retirar el exceso de grasa. Bañar con azúcar.

  • Listo los Buñuelos de Plátano. ¡A disfrutar!

Todas las fotos son de mi autoría, tomadas con mi celular Blu Studio 5.0

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Apreciación: Voy a probar la receta a ver que tal, gracias por compartir, se ve sabroso!!


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