Cachapas Venezolanas
Receta de Cachapas
¡hola steemians! hoy compartiré con ustedes esta receta de Cachapas Venezolanas. Para mi, personalmente, las cachapas son unas de las mejores comidas que Venezuela orgullosamente tiene. Para las personas que no saben que son las cachapas, es un plato típico venezolano muy parecido a las tortas finas, solo que son hechas de maíz (jojoto) tierno molido.
-Ingradientes:
- 10 maíces (jojotos tiernos)
- Azucar al gusto
- ¼ de sal
- Queso blanco suave al gusto
- Leche
-Preparacion:
Se desgranan los jojotos y se muelen muy finos, luego se mezclan con el azúcar y la sal, hasta obtener una mezcla homogénea, de quedar muy espesa agregar un poco de leche.
En un budare o sartén bien caliente untado ligeramente con aceite, se coloca un poco de la mezcla (haciendo una torta fina) se deja dorar y luego se voltea dorando por el otro lado. Las cachapas se comen bien calientes y se untan con mantequilla, se pueden acompañar o rellenar con queso de mano, para rellenar corte un queso de mano a la mitad colóquelo en la cachapa y dóblela.
¡BUEN PROVECHO!🙋
gracias por la receta, como recomendación seria genial si pusieras imágenes pequeñas de cada ingrediente
Gracias por la recomendación, lo tomaré en cuenta para el próximo post! saludos🙋