Donde y como elegir la carne / Where and how to choose meat

in #spanish7 years ago

151.jpg

en este post les dare una idea de la carne ideal

Elegir la carne es la primera etapa imprescindible para obtener un triunfo en cuenta. Lo primero es el lugar en el que se compra.
Todavía existen carnicerías donde los clientes son tratados como en un hotel. Allí el problema no estará en calidad de la carne, sino seguramente en su precio. Para los que se animen a una experiencia mas emocionante, la buena carne se puede encontrar en cualquier carnicería de barrio, si uno evalúa primero el tamaño de la media res que cuelga tras el mostrador. Es simple: cuando mas pequeño es el animal, mas tierna sera la carne.
Los condenados a la góndola de un supermercado, deben evaluar otros aspectos no menos fundamentales.

Primero: el color de la carne y de la grasa. Dependiendo del animal, el colo de la carne puede variar de un rojo mas rosado (en el caso de la ternera), a un rojo intenso (en el caso del novillo). Si ese rojo es aun mas oscuro, tirando a un bordo amarronado, mejor inclínese por otras opciones. En cuanto a la grasa, cuando mas blanco, mejor. Si la grasa es de color amarillo, lo mas probable es que la carne resulte dura.
Ahora, y si ademas de estar condenados al supermercado, solo accedemos a las pequeñas bandejitas plásticas, a todas estas recomendaciones se agrega la de nunca comprar un corte con un envoltorio desprolijo y sangre alrededor.
Una bandeja de en esas condiciones puede esconder un pasado turbio.

img_butcher-shop-600x300.jpg

English

in this post I will give you an idea of ​​the ideal meat

Choosing meat is the first essential step to obtain a win in mind. The first is the place where you buy.
There are still butcher shops where customers are treated like in a hotel. There the problem will not be in meat quality, but surely in its price. For those who dare to a more exciting experience, good meat can be found in any neighborhood butcher's shop, if one evaluates first the size of the half-board that hangs behind the counter. It's simple: the smaller the animal, the more tender the meat will be.
The condemned to the gondola of a supermarket, must evaluate other aspects no less fundamental.

First: the color of meat and fat. Depending on the animal, the color of the meat can vary from a pinker red (in the case of veal), to an intense red (in the case of the steer). If that red is even darker, pulling on a brownish board, better lean for other options. As for fat, when more white, the better. If the fat is yellow, the meat is more likely to be hard.
Now, and if in addition to being condemned to the supermarket, we only access the small plastic trays, to all these recommendations is added the never buy a cut with a messy wrapper and blood around.
A tray of such conditions can hide a murky past.

Sort:  

Congratulations! This post has been upvoted from the communal account, @minnowsupport, by carlosbrittor from the Minnow Support Project. It's a witness project run by aggroed, ausbitbank, teamsteem, theprophet0, someguy123, neoxian, followbtcnews, and netuoso. The goal is to help Steemit grow by supporting Minnows. Please find us at the Peace, Abundance, and Liberty Network (PALnet) Discord Channel. It's a completely public and open space to all members of the Steemit community who voluntarily choose to be there.

If you would like to delegate to the Minnow Support Project you can do so by clicking on the following links: 50SP, 100SP, 250SP, 500SP, 1000SP, 5000SP.
Be sure to leave at least 50SP undelegated on your account.

Muy buena e interesante información la que muestras en tu post amigo @carlosbrittor

Sin embargo te doy un pequeño consejo para que mejores los contenidos de tu blog, si me lo concedes.

Veo que utilizaste la etiqueta #steemit cuando este no es un post con contenido sobre la plataforma, siempre debes utilizar etiquetas (tags) acordes al tema que acabas de publicar, esto hará que tu publicación vaya filtrada a las personas que quieren leer y ver este tipo de contenido, además que te ayudara a crecer cada vez más como usuario.

Cualquier duda estaré dispuesto a aclararla y ayudarte en lo que sea necesario.

Saludos.