Beneficios de tener tu propio gallinero

Hola steemados : les presento a nuestras gallinitas :)


En abril de este año decidimos tener nuestros primeros animalitos como familia, así que fuimos a elegirlos con mucho entusiasmo, compramos 4 gallinas y despues un gallito de la pasión.
No teníamos ninguna experiencia previa, asi que todo lo hicimos casi por instinto, al segundo día ya teníamos nuestro primer codiciado huevo, fue una fortuna por que la gente nos decían que teníamos que esperar que las gallinas se habituaran a su nuevo ambiente un par de meses , esto fue una buena señal ,,ellas se sentían muy comodas en nuestra casa ;), son animales verdaderamente nobles capaces de darte muchas alegrías ya que tienen cada una una personalidad distinta que con un poco de atensión a las semanas puedes distinguir.

Esta es Beatriche la exploratriche (como se dice acá en Italia) en su primer día, ella quería mirarnos de cerca, tocarnos, es muy inteligente, siempre hace cosas distintas explora, experimenta y no tiene miedo,,,es casi como un perrito.

Además de la buena compañía no necesitan mayores cuidados, son bastante independientes teniendo un pequeño gallinero para refugiarse y un patio para comer yerbas, tambíen comen cáscaras de verduras y frutas y lo que quede de comida en la casa ( fideos y arroz etc) nada se pierde.
Si tienes un huerto son especiales para el control de plagas ya que comen con mucho gusto a los insectos, controlando naturalmente este problema y sus heces sirven como fertilizantes ya que son ricos en nitrógeno (otro buen ahorro).

Al proporcionarles una vida digna sin allevamiento intensivo industrial, reducen completamente el estrés, enfermedades y microbios por lo que la producción es mucho mas saludable y ecológica.

Las cuatro gallinas hoy en día ponen de 3 a 4 huevos diarios, ya no hemos tenido que comprar más huevos, el sabor es inconfundible y saber la calidad de higiene y frescura da satisfaccíon.

Además los huevos frescos tienen una caducidad mayor sin perder sus nutrientes (que son mayores que los industriales). Un huevo tiene contiene proteínas, colina, hierro y zinc y aporta 80 calorias. Para las mujeres embarazadas como yo es importante consumirlo ya que la colina ayuda a un mejor desarrollo fetal, sistema nervioso en particular. (Un huevo que se consume completo aporta 125 miligramos de colina, una mujer embarazada necesita de 450 miligramos por día, y una madre lactante necesita 550 miligramos).
Se ha comprovado científicamente que el huevo no sube el colesterol de la sangre, esto lo hacen los alímentos con grasas saturadas como la leche entera, mantequillas quesos etc... así que, podemos tranquilamente consumir por lo menos 2 huevos díarios ;)

Bonus track
Monique, La gallina viajera que recorre el mundo en un velero