¡Hola hola! Les traigo una deliciosa receta súper fácil de hacer para compartir con amigos.

Para hacerla necesitarás los siguientes ingredientes:

• 1 cucharada de salsa barbecue
• 2 cucharadas de mostaza
• 1 cucharada de romero fresco, picado fino
• 1 libra de lomo de cerdo sin hueso, cortado en trozos
• 1 taza de piña fresca, cortada en trozos
• 1 taza de pimiento, cortado en trozos
• 1/2 taza de cebolla morada, cortada en trozos
• Queso en cubos

Preparación

• Mezcla los primeros 3 ingredientes en un tazón grande.

• Reserva 1/4 taza para usarla después.

• Agrega la carne a la salsa restante; revuélvela para cubrirla bien.

• Ponla a marinar 15 min. en el refrigerador.

• Calienta la parrilla a fuego medio-alto. Saca la carne de tazón.

• Inserta alternadamente en brochetas la carne, la piña, el pimiento y la cebolla.

• Asa las brochetas de 12 a 14 min. o hasta que la carne esté cocida, volteándolas de vez en cuando y pincelándolas con la salsa que reservaste.

Finalmente agrega los cubos de queso y disfruta.