¡Galletas con chispas de chocolate!

in #spanish6 years ago

¿Quien no adora las galletas con chispas de chocolate?, son deliciosas, crujientes y por supuesto... ¡Con chocolate que mejora todo!

Aquí les dejo una receta súper fácil para hacer unas deliciosas.

Los ingredientes que necesitarás son:

  • 500 gr. de Harina
  • 1 cdta. de Levadura
  • 1 cdta. de Bicarbonato
  • 170 gr. De Mantequilla
  • 225 gr. De Azúcar
  • 250 gr. De Azúcar morena
  • 2 Huevos
  • 1 cda. sopera de extracto de Vainilla
  • 380 gr. De Chips de chocolate con leche

Preparación

  • Precalienta el horno a 175ºC.
  • En un recipiente amplio mezcla la Harina, la Levadura y el Bicarbonato. Reserva.
  • Bate la Mantequilla junto con el Azúcar y el Azúcar morena durante unos segundos, lo justo para que ambos ingredientes se integren.
  • Añade los Huevos y el Extracto de Vainilla.
  • Incorpora la Harina y bate diez segundos. A continuación pasa a trabajar la masa con las manos, para evitar batir demasiado.
  • Por último, añade los Chips de Chocolate, también ayudándote con las manos.

preparacion.jpg

  • Sobre una bandeja de horno cubierta con papel antiadherente, coloca bolas de tamaño ligeramente menor al de una pelota de golf, si gustas aplastarlas un poco, e introduce en el horno.
  • Hornea de 10 a 12 minutos o hasta que el borde inferior empiece a dorarse. Si tocan las galletas, verán que estarán muy blandas, momento en el que mucha gente piensa que no están hechas y las hornean más. Las galletas siempre estarán blandas al sacarlas del horno, parecerán crudas, y es al enfriarse cuando se endurecen, por lo que la manera de comprobar si están o no hechas es por el color.
  • Al sacarlas del horno, deja reposar sobre la propia bandeja hasta que hayan endurecido y puedas moverlas a una rejilla, donde deberás dejarlas hasta que hayan enfriado por completo.

galletas.jpg

¡ A disfrutar!

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