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RE: Tecnología productiva de lácteos: Calidad de la leche // Ingeniería de alimentos
Saludos @proconocimiento, la introducción es mía, creo que el comando que utilice para resaltar es una forma para citar fuentes textuales, y quizás sea esa la confusión, pero ya procedo a quitarla, para no crear confusiones, la bibliografía que consulte para apoyarme en la elaboración del artículo está en la parte final del post, cualquier cosa que tenga que arreglar en la publicación por favor me informan.