Cocina Con Gabriela #35: ¡Torta Moka!
Cocina Con Gabriela #35: ¡Torta Moka!
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Bizcocho
Ingredientes
• 5 huevos
• 150ml de leche
• 300gr de azúcar
• 200gr de harina
• ½ cucharadita de polvo de hornear
Preparación
Batir los huevos junto con el azúcar a punto letra. Luego se retira la batidora.
Se agregan los polvos (la harina y el polvo para hornear bien cernidos) de forma envolvente se termina agregando el líquido.
Engrasar el molde de 26cm de diámetro engrasado con manteca, verter la mezcla en el molde, llevar al horno precalentado a 180° por 30’minutos aproximadamente, desmoldar y enfriar.
Relleno
Ingredientes
• ½ litro crema de leche para montar
• 300gr de azúcar glass
• 50gr de cacao
• Esencia de café al gusto
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
Elaboración
Montar la nata fría en batidora eléctrica
Agregar la azúcar glass, el cacao, la vainilla y la esencia de café al gusto.
Para Humedecer el Bizcocho
Ingredientes
• 100cc de agua
• 250gr de azúcar
• 1 cucharada de esencia de café
Elaboración
Lleve el agua con el azúcar al fuego hasta que esta se disuelva y al apagarlo agregar la esencia de café, si desea puede agregar dos cucharadas de ron.
Guía para Armado
Cámara: iPhone 4S
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Y el acompañante perfecto, una taza de café. ¡Delicioso!
Excato!
El postre perfecto para acompañarlo con una taza de cafe!
<3
Excelente torta, me provoco con un cafecito. Abrazo cuña.
Gracias cuña, se que si jajaja! Un abrazo! <3
Xioma seguimos esperando por ti... Se ve muy delicioso, alguna de estas recetas las debemos hacer, al menos el bizcocho es de fácil hacer. <3
Esta semana mi linda . y si , el mas facil de hacer es el bizcocho y no lleva "mucho" jajajja! <3
Que delicioso se ve esto! Gracias por compartir la receta con todos aqui. Que bien. Ya te empiezo a seguir.
Mucha gracias! me alegra que sea de tu agrado, para mi es un placer hacerlo ;)
Te sigo también!
Un besote!
¡Hacían falta por aquí estos ricos postres! Excelente como siempre. Un besote!
Graciassss! <3 me alegra saber que te hacían falta mis postres ajajaja! Un abrazo!
Como siempre, se ven deliciosas. Saludos.
Muchas gracias!
Exquisito como siempre mi niña!
Gracias mami!
Yo quierooo!!
❤️
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