Jícamas cosecha miniaturizada

Pachyrhizus erosus les muestro la producción que tuvimos un día de estos, una majestuosa cosecha muy productiva no con el tamaño que esperábamos pero aquí se las muestro, fue bello ver estos frutos miniaturizados.

Hace unos días en una feria agrícola recuérdan, obtuvimos una semilla de jícama, las plantamos arduamente con papá y hoy quiero compartirles lo que resultó de aquella siembra, nos hemos llevado una gran sorpresa con papá y no sabemos que pasó, si usamos una mala luna, el suelo no estaba nitrogenado, no seguimos el proceso, la naturaleza nos fallo, metieron la semilla equivocada, un sinfín de preguntas que nos aturdieron debido a que soñábamos con comernos nuestras cosechas y resultó que obtuvimos unas pequeñísimas frutas que apenas cabían en nuestros dientes.

Con papá pusimos todo nuestro empeño en esta cosecha, picamos el suelo lo limpiamos hicimos mini volcánes de tierra, las plantamos según las indicaciones con la yema del dedo gordo hacia abajo no más de 2 cm de profundidad, teníamos agua suficiente el invierno fue copioso, así que no faltaba agua la fértilizamos un poco, pero no sabemos que puedo pasar lo importante es que pasó y es parte de las lecciones aprendidas en la granja, que siempre la naturaleza nos juega algunas pasadas unas muy buenas con magníficas cosechas, y otras como ésta también una gloriosa y bella cosecha sólo que muy pequeñita.

La jícama es un tubérculo o fruta que emite una planta trepadora, tiene un diámetro de alrededor de hasta 15 cm es una circunferencia con tronco y punto como un óvalo, más parecido a un platillo sólo que más redondo con una cáscara de un cuarto de centímetro de grosor, la cual es fácilmente retirable basta con hacer una incisión y halar la cáscara y ella sale sola, esta es de color café y dentro del fruto tiene una pulpa blanca y dulce la cual es como ún güisquil, excepto que es dulce y sin savia se puede comer así directo ó con un poquito de sal limón y chile o sin nada es una delicia de sabor dulce por lo cual encanta a los niños, lamentablemente por el tamaño de ésta apenas pudimos probarla, no creerán que iba a botar los frutos aunque fueran miniaturas los probamos sí señor, un tanto simples pero ahí estaban con la misma consistencia y sabor cual si fueran jícamas grandes.

Bueno es todo lo que les quería compartir ahora, las fotos de nuestra cosecha de este día por favor no se burlen, la naturaleza hace maravillas y no siempre se obtiene lo que se pretende.

Gracias por la visita recuerden material propio fotos incluidas.