Hola Steemians.

Hoy os traigo un ejemplo de cena sencillo y saludable.

Estamos en Febrero pero antes de que nos demos cuenta ya estamos en la playa o en las terracitas.
Es por eso que he decidido hacer unos ejemplos de cenas saludables y sencillas para que veáis que no hay que dedicarle tanto tiempo.

En esta ocasión es la madre de las cenas, la Tortilla :)

¿Quién no ha cenado tortilla por las noches de pequeño? Y esto tiene una sencilla razón, las proteínas y su aporte en aminoácidos esenciales.
Lo único que debes hacer es prepararla con el menos aceite posible.

También puedes optar por huevos cocidos o huevos revueltos, en mi caso prefiero muchísimo más una tortilla.

Ingredientes para 1 personas:

• 1/2 Bolsa de Canónigos (También se puede hacer con otra hoja fresca)
• 2 tomates.
• 1 huevo.
• 3 lonchas de pavo cocido.
• Queso curado (Opcional)
• Albahaca seca y Orégano.
• Sal, Pimienta negra molida y Aceite de Oliva Virgen Extra.
• Vinagre Bálsamico (No es que sea muy light pero me gusta mucho el sabor)

Paso 1

La guarnición:

Preparamos los Canónigos y los emplatamos, a continuación, cortamos los tomates y añadimos.
Cortamos laminitas de queso y añadimos.

Paso 2

La Tortilla:
Batimos el huevo y añadimos una pizca de sal junto a los trocitos de pavo cocido.
En una sartén a fuego medio y con un poco de aceite de Oliva Virgen Extra, echamos y damos la vuelta en cuanto veamos que está en su punto.

Paso 3 Aderezamos al gusto.

En mi caso una pizca de sal, pimienta negra, Albahaca, aceite de Oliva Virgen Extra y Vinagre Balsámico de Modena.

Ya tenemos una cena muy fácil y deliciosa, perfecta tanto para mayores como para niños.

Tiempo de elaboración aprox. unos 15 min. ;)

Imágenes by @garvi

¡Espero os guste !I hope you liked it !

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