Fresas bañadas en chocolate

5 fresas (también valen frutas tan diferentes como las naranjas, uvas, mandarinas...), 150 g de chocolate negro, 1 cucharada de licor o brandy (opcional), 1 cucharada de agua y 1/2 cucharadita de azucar glasse. Derrite el chocolate al baño maría o en el microondas, añade el licor (en caso de no querer utilizar alcohol se puede sustituir por una cucharada de leche de soja, de arroz o de almendras), añade también el agua y el azucar y remueve. Moja las fresas u otras frutas en el chocolate y colócalas en un plato. Mete en la nevera hasta que el chocolate solidifique.