Coctel de Camarones

Ingredientes:
1/2 kilo de camarón
1 taza de salsa de tomate
1/2 taza de mayonesa
1/2 taza de cualquier jugo citrico
Sal y pimienta al gusto
1 cebolla mediana picadita
1 tomate picadito
50 gramos de cilantro picadito

Para acompañar
Limones
pan en rodajas
casabe galleta

Procedimiento:
Lavar los camarones luego dejar secar, colocarlos en agua hirviendo no mas de 5 minutos.
Mezclar la salsa de tomate, el jugo cítrico, mayonesa, sal y pimienta al gusto.
Añadir la cebolla, los tomates , el cilantro, los camarones y mezclar .
Chequear sazón y servir en plato, copa donde guste acompañado de, limones, galletas y pancitos.

Podemos adornar con lechuga u otro vegetal de color verde para dar un poco mas de vida......