¡Hola queridos lectores!

Algunos de los beneficios de la papa son:

1.- Ayudan a tratar la anemia por su alto contenido de acido fólico y hierro.
2.- Es un antiinflamatorio para el organismo.
3.- Reduce la presión arterial.
4.-Previene el estreñimiento y las hemorroides.
5.- Es buena para las irritaciones de la piel.
6.- El consumir jugo de papa cruda ayuda aliviar dolores de cabeza.
7.- Previene el cáncer.
8.- Si te pones rodajas de papas finas en los ojos te ayuda a eliminar las ojeras.
9.- Se recomienda hervir las papas o consumirlas al vapor para poder obtener la vitamina C que contiene.
10.- Se recomienda hervir las papas con piel ya que en ella se encuentra muchas propiedades.

Ingredientes

• 3 papas grandes
• 2 cucharadas de cebolla y pimentón ralladlo
• Orégano
• Adobo
• Sal al gusto
• 1 cucharada de aceite de oliva, en su defecto puede ser vegetal

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Preparación:

Primeramente se hierven las papas con cascara y se apagan cuando ya estén blandas. Se deja reposar.

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Una vez listas se pelan y se hace un puré con el aceite, se le agregan las tres cucharadas de pimentón y cebolla, la sal, el orégano y el adobo. Amasas bien ya que el puré debe quedar sin grumos.

Se aceita bien un molde para ponqué y relleno bien con el puré, sino tienes molde para ponqué puedes hacerlas en laticas de atún. Se llevan al horno, se le coloca poca llama y se hornean por 30 minutos o hasta que doren.

Se dejan enfriar y se retiran del molde, ya listas tus canastitas de papa puedes rellenarlas con lo que más te guste, yo le coloque jamón y queso.

¡Lista tu canastita!, así se ve la presentación final.

Todas las fotos son de mi autoría, tomadas con una cámara casioexilim 7.2 mega pixel.

Espero que haya sido de su agrado esta receta y que puedan probarla. Gracias por seguirme, leerme y sobre todo por Apoyarme.

¡Buen provecho y hasta la próxima!
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