Hola de nuevo comunidad de Steemit hoy vengo a traerles una nueva receta y esta ves se trata sobre unas sabrosas croquetas de pollo que a ustedes les va a encantar.

Fuente: https://www.hogarmania.com/cocina/recetas/aperitivos/201112/croquetas-pollo-huevo-13089.html

Ingredientes:

• 175 g de pan recién molido.
• 250 g de pollo cocido,picado.
• 1 puerro pequeño, picado finamente.
• Una pizca de hierva mixta y mostaza en polvo.
• 2 huevos, separados.
• 4 cucharadas de leche.
• Pan molido crujiente para rebozar.
• Aceite para fritar.
• Sal y pimienta.

Preparación:

1. En un recipiente grande limpio se combina el pan molido, el pollo picado, el puerro, las hiervas mixtas y la mostaza en polvo, y se sazona con sal y pimienta. Se mezcla hasta que estén bien incorporados.

2. Se añade un huevo entero y una yema con un poco de leche para unir la mezcla.

3. Se divide la mezcla en 6 u 8 y se forma croquetas delgadas y gruesas.

4. Se bate la clara del huevo que queda hasta que espume. Se rebozan las croquetas primero en la clara de huevo y luego en el pan molido crujiente.

5. Se calienta el aceite y se fríen las croquetas durante 3 minutos, hasta que se doren. Se sirven.

Bien amos de Steemit eso fue todo espero que les haya gustado y servido para que lo puedan elaborar para sus familiares, también espero que puedan compartir esta receta para que los demás puedan aprender hacerlo también y sera hasta la próxima.